Свинско с лимон и лук

Допълнение към обичайните месо за барбекю

Рецепта за кебап с лимон, соев сос и лук

съставки:

• Свински - 750 г;
• соев сос - 60 мл;
• лимонов сок - 120 мл;
• растително масло - 55 мл;
• вода - 370 мл;
• лук - 160 г

подготовка

Направете смес от лимонов сок, соев сос, вода и масло. Ние го тури на огъня, след кипене, отстранете и поставете лук пръстени. Последният разреза трябва да се покрие, можете дори леко стиснете, за да се извлече максимално аромата от тях. Получената туршия трябва да се охлади, преди да го потопите в месото. Опитайте сместа ще балансира на ръба на киселина и сол, но ако солта от соев сос, вие няма да имате достатъчно, след това добавете няколко прости морска сол дори по време на марината на кипене.

Свинско трябва да се маринова в продължение на 3 до 8 часа, в зависимост от времето, което имате, но очевидно по-дълго толкова по-добре.

Марината за барбекю с лимон и лук

Това марината се подготвя изключително проста: малко лимонов сок с лук, сушени билки и зашеметяващ средиземноморски мотиви в готовия ястие условие.

съставки:

• Свински - 500 г;
• лимонов сок - 120 мл;
• суши риган - 2 чаени лъжички ;.
• стрък розмарин;
• Лук - 70 д;
• скилидка чесън - 1 брой.

подготовка

С помощта на хоросан с чеснова паста търка щипка морска сол, сушени розмарин и риган. Получената паста порода лимонов сок. Разбийте лука с помощта на блендер за маса, тя се е разпространила върху тензух, изстискайте сока и я смесете с основа марината. Получената смес се излива свинско месо и се оставя да се маринова за най-малко половин час.

Как да се маринова шишчета с лимон и лук?

съставки:

• Свински - 1.3 кг;
• тръстикова захар - 10 д;
• къри на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• кориандър - 2 TSP ;.
• сушени кайсии - 2 супени лъжици;.
• портокалова кора - 4 бара;
• лук - 210 г;
• Сухо червено вино - 360 мл;
• крем - 60 мл;
• лимонов сок - 60 мл.

подготовка

Свинско нарязани на кубчета и се слага в контейнер емайла. Поставянето на захар от захарна тръстика с къри и кориандър, поръсете сухи строителни смеси месо микс заедно с лук пръстени. Ситно нарязани сушени кайсии и да го изпрати на свинско заедно с ленти от портокалова кора. Към месото се мазни и сочни, смесете го със заквасена сметана, а след това, за светлина киселинност и объркващо аромат, изсипете в микса вино с лимонов сок. Оставете месото да изстине в продължение на 4 часа преди готвене.

Шишчета, мариновани в лук и лимон азиатски стил

Азиатците са много любители на свинско месо, особено podcherevinu. Рецептата на марината е разработен за използване на този труп нарязани, но ако не са различни любов на тлъсто месо, след което продължете напред и да се замени podcherevinu постно разфасовки, пак излезе вкусни.

съставки:

• Соев сос - 150 мл;
• вода - 100 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• Мед - 35 мл;
• сусамово масло - 30 мл;
• джинджифил корен - парче с дължина 4 cm;
• Лимон - 1 бр.
• лилава панделка - 80 гр;
• лимонена трева дръжка;
• Свинско - 900грама

подготовка

В нощта преди предполагаемото барбекю свинско с лимон и лук, нарежете месото и се поставя в дълбок стъклен или емайл пот. Месото лежеше дебели пръстени от лилав лук, предварително протегне ръцете си последен.

Спред чеснова паста и се смесват с вода, соя, мед, масло, лимонов сок и кора и настърган джинджифил. Получената смес се изсипва месото и го оставете на студено през цялата нощ.

Видео: шишчета с лимон и лук

Видео: А просто барбекю рецепта + малки трикове