Шиш свинско филе

Днес, барбекю се превърна в неразделна част от всяко отклонение на природата. Ако искате да се уверите, за да получите месото сочно и вкусно, най-добре е да се използва в този случай свинско филе.

Рецепта барбекю свинско филе

съставки:

• млади грах - 200 г;
• лук - 105 г;
• свинско филе - 615 г;
• подправки.

За маринатата:

• Тъмен соев сос - 25 мл;
• Сос "hoisin сос" - 105 мл;
• земята джинджифил - 5 гр;
• подправки.

подготовка

Преди готвене шиш кебап от свинско филе, месят първи марината в купа съчетават соев сос сос, "hoisin сос", джинджифил земята и подправки.

Ние нарежете месото на малки парчета, сезон с подправки и хвърля млади грах и лук, обелени и нарязани на тънки пръстени. След това се излива в ароматния смес се разбърква съдържанието на свинско и туршия няколко часа. След това ние поставяме месото на шишчета, редуващи се с лук и се запържва на скара от всички страни.

Шиш свинско филе в Aerogrill

съставки:

• свинско филе - 980 грама;
• Лук - 165 г;
• оцет - 115 мл;
• подправки.

подготовка

за преработка на месо от дневната, котлет и измести парчетата в удобна купа. Добави към лука, обелени и нарязани пръстени. Поръсете всички подправки вкус, поръсени с оцет, разбърква се добре свинско и туршия около 3 часа премахване хладилник. След това се нанизват месо на дълги шишчета и се запържва в решетка aerogrill 15 минути при температура от 230 градуса. След това включете отново и донесе шишчета, докато готвят.

Шиш свинско филе във фурната

съставки:

• Прясно свинско филе - 980 гр;
• Lemon - 30 д;
• пресни зеленчуци - 55 грама;
• Мазнини - 190 грама;
• подправки.

подготовка

Свинско филе е добре промива, изсушава с кърпа, почистват се от plenochek и се нарязва на равни парчета. Сало също настъргвам и сложи всичко в дълбока купа. Разбъркайте добре, добавете малко сол на вкус и се поръсва месото с лимонов сок. Покрийте с капак и съдържанието на туршия за около един час. След садене месо на бамбукови пръчки, редуващи се с бекон. Хартия за печене замъглява фолио, сгъната на няколко пъти, и лежа няколко резена бекон. Фурната се загрява до 245 градуса, на по-ниско ниво комплект тиган и горната - решетка, която се разпространява барбекю свинско филе. Пече блюдото за 20 минути, и служи гарнитура по желание с нарязани пресни билки.

Видео: шишчета от свинско филе в квас

Видео: Рецепта - шишчета от свинско филе от VideoKulinarii