Свинско с оцет

Рецепта мека, апетитни барбекю свинско, напоена с оцет, тя е полезна за всеки, който се случва на пикник и да разсъждаваме върху това как правилно да се готви месото.

Рецепта Свинско с оцет

съставки:

• свинско (сакрума или врата) - 2 кг;
• лук - 315 г;
• оцет 6% - 215 мл;
• и подправка подправки месо - вкусове.

подготовка

Луковиците са освободени от кора и нарязани на тънки полу-пръстени. Свинско внимателно обработени, ако е необходимо, се измива със студена вода, изсушава се върху салфетка и кърпа котлет средни кубчета. На следващо място, се смесват месо с подготвените лука, изсипете разреден оцет и хвърля всички подправки на вкус. Разбъркайте добре всички чисти ръце и мариновани шишчета 5:00. Преди готвене, посоляваме свинско определено е по-дебели и нанизани заедно. Фрай до златисто кафяво шишчета над горещи въглени предварително. Сервирайте ястието завърши с различни сосове и, разбира се, с пресни зеленчуци.

Класическата рецепта за барбекю свинско с оцет

съставки:

• Свински врат - 985гр;
• подправки;
• газирана минерална вода - 55 мл;
• лък - 75 д;
• Оцет 9% - 45 мл;
• суха подправка за барбекю - вкуса.

подготовка

Преди да можете да се маринова месото в оцет на барбекюто, за приготвяне на месо: измие врата и нарязани на малки парченца. Лукът чиста, нарежете на малки полукръгове и се поръсва със сол. Мнемоника добре с ръцете си толкова дълго, колкото ще се появи сок зеленчуков. Ние се измести в купа, залейте с обогатяването на върха и добавете месото обработват по-рано. Излива оцет, газирана вода и цялата смес се разбърква. На следващо място, се покрива с капак и купа туршия месо два часа. След това, нанизани на шишчета кебап и се пържи, докато варени, като се обърна, ако е необходимо. Сервирайте ястието горещо с пресни краставици, домати, репички зрели и зелени.

Свинско с оцет и лук

съставки:

• свинско маса - 1 кг;
• лък - 95 гр;
• оцетна киселина - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 95 мл;
• подправки;
• майонеза - 155 мл.

подготовка

По този начин, пулпата на свинско промива, попива салфетки, нарязани на малки парчета и се поставят в тенджера. Почистете и нарежете на луковиците на тънки пръстени. киселина порода Оцетна вряла вода и се хвърлят подправка вкус. Месото се поръсва с подкиселена вода, разбърква се, добавят майонеза и лук получава. Туршия шишчета за около 3 часа, а след това нанизани на шишчета с лук и се запържва над въглени. Периодично заготовката е обърната и се поръсва с киселина води.

Рецепта Свинско с ябълков оцет

съставки:

• филтрирана вода - 715 мл;
• дафинов лист - 2 бр.
• лук - 615 г;
• Хмели-сунели - 2 чаени лъжички ;.
• черен пипер - 8 бр.
• Свински врат - 2 кг;
• Ябълков оцет - 5 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Месо обработват, промива се и се блотират с чиста кърпа. След това нарежете месото на малки парченца и поставете в купа. Луковиците са чисти, настъргвам на кубчета и се изсипва месото. По-нататък се месят марината барбекю свинско: налива вода в ябълков оцет вкус и хвърлят сол и подправки. Правилно отведе сместа до пълното разтваряне на всички кристалитите. Премахване на съда с месото в хладилника за една нощ, покрит с капак, за да не барбекю zavetrilsya.

Преди готвене, свинско малко посоляваме, и садене дебеличка помежду си на шишчета. Изпечете шишчетата, като се обърна, за да се същите месни позлатява от всички страни. Сервирайте ястието на масата с пресни зеленчуци.

Видео: Как да се маринова месото за шиш кебап от свинско месо в оцет

Видео: Свинско е много мека и нежна. Рецепта за вкусна маринатата в оцет [начало готвене]

Видео: барбекю марината оцет

Видео: ецване класически шишчета от свински врат в оцет