Как вкусна туршия шишчета от свинско месо?

Отивате на пикник, най-належащият въпрос става мариноване месо. Бих искал да се обърна барбекю както ароматно и сочно и, разбира се, меки. Всичко това се постига чрез предварително мариноване, че трябва да се грижи по-рано. Най-трудната част от това - да се намери добър рецепта, и ние ще ви помогнем с това, като предлага някои добри възможности за марината.

Как вкусна туршия месо за барбекю?

съставки:

Изчисляването на 1,9 кг свински osheyka:

• лук - 640 г;
• средни лимони - 1-2 бр.;
• зехтин - 75 мл;
• грах размер черно и бахар - 5-7 бр.
• набор от подправки и ароматно подправки за барбекю - 20 д;
• Твърда сол - 2-3 щипки.

подготовка

Традиционният марината за барбекю включва оцет, който категорично отхвърли истинските ценители на месо на огъня. Смята се, че свинското месо в оцет марината не трябва да се накиснат за дълго време, и пропорциите на неговите компоненти трябва да са просто бижута. И в този случай, че не винаги е възможно да се постигне желаната мекота, без трети страни вкус. Тази рецепта служи за основа на марината лимоновия сок, което до голяма степен неутрализира всички рискове от използването на оцет и ви позволява да получите най-доброто вкуса на крайните шишчета от свинско месо.

Изготвен нарязани на филийки месо, посочени в емайла или стъклена тенджера, залейте лимонов сок и зехтин. Също така добави обелени, нарязани на кръгчета и малко сбръчкани ръце лук, добавете сол на вкус, подправки и сосове за барбекю и земята в хаван грах черни и бахар. Разбърква месото с съставки маринатата и се оставя на рафта на хладилника за поне шест часа и в идеалния случай една нощ.

Как вкусна туршия свинско за барбекю в кафето?

съставки:

Изчисляването на 1,9 кг свински osheyka:

• лук - 780 г;
• кафе готов средна якост - 950 мл;
• Зехтин - 75 мл;
• определени ароматни подправки и подправка барбекю - 20 д;
• Твърда сол - 2-3 щипки;
• прясно смлян черен пипер - 2 щипки.

подготовка

В този случай, в основата на марината за барбекю е горещо прясно сварено кафе със средна сила. Ние ги напълни готови парчета свинско osheyka, да ги предварително подправено със сол, аромати за шиш кебап и се смила непосредствено преди мариноване черен пипер. Също така, преди да добавите кафе, че е необходимо да се простират на месото заедно с пръстени пречистени и нарязан лук. Боядисват свинско първи хладно кафе марината, а след това пуснати в седем до десет часа на рафта на хладилника. Шиш от такава ецване става невероятен аромат и деликатен аромат, който е сигурен, че ще се насладите.

Как бързи и вкусни мариновани шишчета от свинско месо в минерална вода?

съставки:

Изчисляването на 1,9 кг свинско месо:

• лук - 780 г;
• газирана минерална маса вода - 1.2 л;
• определени ароматни подправки и подправка барбекю - 20 д;
• Твърда сол - 2-3 щипки;
• прясно смлян черен пипер - 2 щипки.

подготовка

въздушни мехурчета маринатата, които се намират в минералната вода да работи добре. С течение на относително кратък период от време, дори и най-трудните месото става по-мека и готов за барбекю-сладко. За да туршия вкусни свински шишчета в минерална вода, нарязани свинско постави в подходящ пот, ароматизирани със сол, прясно смлян черен пипер и ароматни подправки, добавете нарязани лук пръстени и намачкайте всички horoshenechko ръце. Напълнете месото с маринатата vodichkoj компоненти и газирана минерална резерва за четири часа. С течение на времето, процесът може да започне готвене барбекю.

Как да се маринова вкусни сочни шишчета от свинско месо?

Знаем много за Маринати за барбекю са предупредени да не използват сол в етапа на ецване, че ще запази всички сокове във вътрешността на свинско месо. Ако нямате нищо против факта, че солта трябва да имаш розов варено месо, използвайте препоръката, тогава изходът е най-сочни шишчета.

Видео: ецване Свинско рецепта

Видео: Shish кебап от готвач кавказки ресторант кухня

Видео: Как вкусна туршия месо за барбекю