Мариновано телешко

Говеждо месо е вкусна и, до известна степен, много полезни за човешкото месо на тялото, често и широко използвани в храни в повечето страни. Говеждото не е толкова крехко месо като свинско, така че, ако ще да се готви говеждо печено пържола, пържола, барбекю, или да го гасят в казан, първо е добре да се маринова. След мариноване месо става по-мека и придобива характерния вкус и мирис на продуктите, които се използват като Marino агенти.

За получаването на мариновани продукти от говеждо месо може да се използва с различни различен вкус и ароматни свойства.

Говеждо месо, мариновани в соев сос

подготовка

Въз основа на най-често срещаните подходи на традиционната подготовка на месо за кулинарни култури, активното лекарствено соев сос, нарязани на тънки ленти от говеждо или кубчета средни. Напълнете малко количество соев сос. Туршия не по-малко от 2, но не повече от 24 часа. Като прибавим към това марината от лимонов сок, портокал или лайм и чесън и червен лют пипер значително ще я подобрим.

Говеждо мариновано в киви

подготовка

Месо намали както обикновено на шишчета, обелени киви shinkuem малки парчета, сложи всичко в купа и разбъркайте. Можете да добавите малко чесън и червен лют пипер. Туршия от 2 до 24 часа. Можете да добавите към маринатата нарязани билки (магданоз, естрагон, и т.н.).

Говеждо мариновано в кисело мляко, неподсладени или други подобни млечни продукти, подходящи за барбекю или закалителни в казан.

говеждо месо рецепта, мариновани в кисело мляко

подготовка

Нарежете месото правилно. Киселото мляко (или други млечни база) добавяне на чесън, лют червен пипер и подправки, например, къри. Не забравяйте да просто prisalivaem. Туршия на хладно място не повече от 8 часа. Преди готвене водата за миене и obsushivayut парчета месо със салфетка.

Говеждо мариновано на вино

Страхотно, за шишчета или закаляване в казан.

подготовка

Нарязан говеждо туршия в трапезарията nesulfitirovannom не по-дълъг от 3 дни вина на дома. Добавете чесъна и подправките. Можете да използвате специални и силни вина (портвайн, Мадейра, марсала, вермут).

Говеждо мариновано в оцет

Това е добре за шишчета или пържоли на скара. Оцет, използвайки само висококачествени плодове и балсамов (не разреден оцет същество).

подготовка

Месо само леко се поръсва или слой с оцет. Разбира се, добро покритие с увисване на парчета чесън и черен пипер. Мариноване не повече от 4 часа.

Говеждо мариновани в бира

Чудесно за пожар или готвене карамелизиран месо.

подготовка

Нарежете късове месо средни или кубчета (ивици). Запълнете го с бира, не е необходимо нищо повече. не Ецване повече от 24 часа.

Ако сте малко по-pofantaziruete, можете да се излезе с различни рецепти за маринати, най-важното - не се поставят в лука на марината: тя информира месото не е много приятен специфичен вкус и характерен аромат.

Видео: мариновано телешко във фурната

Видео: Хлебопекарни Редмънд RBM-M1902 мариновано телешко