Как да се маринова шишчета от свинско месо?

Обичан от всички барбекюта може да се направи от всеки месо: говеждо, пилешко, свинско, най-важното знаят как да го туршия. И разбира се, всеки е фен на свинско месо кебап има своя собствена представа за това как е правилното нещо да се направи. Най-често в оцет рецепта Свинско е налице, въпреки че има много различни маринати. Но ние няма да се отклони от традицията, и на първо място да разгледаме как да се маринова шишчета от свинско месо в оцет.

Шишчета от свинско месо в оцет

съставки:

• Свински - 2 кг;
• лук - 300 гр;
• подправка за барбекю - 3 супени лъжици. лъжици;
• Оцет (за предпочитане ябълка) 6% - 250 мл;
• сол на вкус.

подготовка

Нарежете лука на половина пръстени, кубчета месо. Смесете лука с месото. Добавете оцета и подправките, разбърква се и се слага в хладилника. Шишчета от свинско месо в оцет и се маринова за 1 час, но по-добре, че месото е постоянно най-малко 2 часа, а в идеалния случай всички 5. Подправете със сол месо преди готвене, то садене на шишчета и печено над горещи въглени.

Подправки за шиш кебап от свинско месо могат да вземат всички, които са на вкус, най-важното не е да се хвърлят всичко наведнъж, в противен случай има месото няма да бъде възможно.

Кебап в майонеза

Вторият най-популярен - е рецепта за Свинско в майонеза.

съставки:

• Свински - 2 кг;
• Майонеза - 200 г;
• лук - 6 бр.;
• Горчица - 200 г;
• пипер, сол на вкус.

подготовка

Нарязани на кубчета месо и лук, сложете ги в тенджера, черен пипер, сол и разбъркайте с ръце, лък за да се получи сок. Смесете горчицата и майонезата, добавете месото и се разбърква. Pan се покрива с капак и се оставя да се маринова в продължение на 6 часа.

Шишчета от свинско месо в кисело мляко

съставки:

• Свински - 1,5 кг;
• Захар - 1.5 чаена лъжичка ;.
• кисело мляко (3.2%) - 1.2 л;
• лук - 6 бр.;
• пипер, сол.

подготовка

половин глава лук, нарязани на кубчета и се смесват с месото, нарязани на парчета. Добавянето на малко кисело мляко, като се разбърква на месото, така че да напоена. Добавете захарта и разбъркайте отново. Топ лук разпространение почивка, нарязани пръстени, капак пот и се оставя за един час при стайна температура. След като се отстрани в хладилник в продължение на 10-12 часа, ако поставите в хладилника не, тогава ще изпържи месото ще бъде 3-4 часа.

Свинско с лимон

съставки:

• Свински - 2 кг;
• лимон - 3 бр.
• лук - 3 бр.
• подправка смес да кебап - 1,5 чл. лъжица.

подготовка

Нарязани на парчета свинско разпространение в тиган, добавете нарязаните лук и лимони. Mix, лук и лимон разтягане ръце, добавете подправки, разбърква се отново и се оставя да се маринова в хладилника за една нощ.

Свинско в минерална вода

съставки:

• Свински - 2,5 кг;
• минерална вода - 1 литър;
• лук - 6 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки и сол на вкус.

подготовка

Сложете нарязания на ситно лук и месото в тенджерата, сезон със сол, добавете подправки и се разбърква. Нагоре с минерална вода, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на 2-3 часа. В продължение на 30 минути преди добавяне на олио за пържене.

Свинско с вино

съставки:

• Свински - 1,5 кг;
• лук - 6 бр.;
• Сухо червено вино - 300 мл;
• пипер, сол на вкус.

подготовка

Смелете половината взето лък, втората половина нарязани на пръстени. Нарежете месо, черен пипер и сгънете всяко парче в тенджера, добавете нарязан лук и се разбърква. Бавно компенсирана с доливане на вино, като не забравяме да се смеси съдържанието на съда, така че да напоена с вино. Спред останалите лук отгоре, покрийте тенджерата с капак и оставете да престои 3-4 часа. Подправете със сол, преди пържене.

Свинско в бира

съставки:

• Свински - 1,5 кг;
• светла - 2.1 л;
• лук - 4 бр.;
• пипер, сол на вкус.

подготовка

Нарежете свинско месо, черен пипер и сол сезон с всяко парче и ги сложете в тенджера. Разтрийте лук на груби ренде, добавете към месото и разбъркайте добре. Постепенно се изсипва в бирата, разбъркване на месото. Затворете тенджерата с капак и оставете да се маринова за 3-4 часа.

Оригиналната рецепта за Свинско с киви

съставки:

• Свински - 2 кг;
• Киви - 1 бр.
• лук - 4 бр.;
• пипер, сол на вкус.

подготовка

Нарязани парчетата месо, лук и добавяме към пота. Добавянето на черен пипер, сол, разбърква се и се оставя за 2-3 часа. Белени киви и разтриване на ренде, добавете месото, разбъркайте и оставете да се маринова за 30 минути.

Видео: Колко бързо туршия шишчета

Видео: Свинско мариноване. Класическата рецепта за барбекю. Как да се маринова месото.