Свинско в пота - рецепти

Саксии - един от най-великите изобретения на човечеството: вземете месо, зеленчуци, подправки и бульон, хвърлят всичко в тенджера, покрийте и изпратени още се намират във фурната. Обикновено, но, въпреки това, скучно. От този решихме да се обърне внимание в тази статия как да се готви свинско в пота по-оригинални начини.

Рецепта карамелизиран свинско

съставки:

• Свински - 500 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• рибен сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• соев сос - 1/4 бр.
• кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 1/4 во.
• сок от 1 лайм;
• кориандър;
• сол, черен пипер.

подготовка

Свински рязане на ивици и поставени в сместа за мариноване, състояща се от масла, риба сос, чесън и пипер. Покрийте месо филм и сложете в хладилника за 30 минути.

Фурна загрява до 200 градуса. Тиган с олио настроен на средна температура и запържете свински филийки по него в продължение на около 5 минути. След позлатява на месото, да го излее соев сос, добавяне на захар, вода и лимонов сок и се нагрява до кипене. Веднага след като сос започна да ври, изсипете съдържанието на тигана в тенджерата и го изпраща във фурната за 20-25 минути. Сервирайте ястието с лимон и гарнитура с нарязан кориандър.

Рецепта за свинско месо в гърне

съставки:

• пилешки бульон - 6 супени лъжици.
• сухо бяло вино - 1/4 во.
• соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 5 карамфил;
• джинджифил (настъргани) - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Shiitake гъби - 200 г;
• свинско филе - 750 гр;
• див лук;
• сусамово масло.

подготовка

пилешки бульон микс в саксия или тава с бяло вино, соев сос, и се прекарват през преса чесън и джинджифил. С настоящето сместа до кипене и се изпарява до около 30 минути при ниска температура. След това бульонът се филтрира през сито и да се върнете обратно в тенджерата отново се кипват.

Свинско нарязани на тънки филийки и изпратете приготвен бульон заедно с предварително нарязани гъби. Покрийте съда с капак и веднага свалете от огъня - свинско месо ще се размила във вряща вода за около 5-7 минути, докато варени и дума за остатъчна топлина.

Показва директно в пота, поръсва се със ситно нарязан зелен лук и подправена с няколко капки сусамово масло. Тази оригинална саксия с свинско със сигурност ще зарадва феновете на Източна кухня.

Видео: Рецепти в саксии. Свинско с боб и зеленчуци е проста рецепта

Видео: Това е месото се топи в устата. Деликатен свинско приготвени в саксии