Свинско в бира

Ако обичате месо и бира, не можете да отидете миналото това прекрасно ястие като свинско с бира в Чехия. Един добър парче месо и висококачествена бира във връзка с правилното готвене ще си свършат работата, и на изхода ще получите страхотна и удовлетворяващо ястие, което ще оцени дори тези, които не могат да изпълняват духа на бирата.

Рецепта на свинско месо в бира във фурната

съставки:

• свинско филе - 2,5 кг;
• Лук - 3 бр.;
• моркови - 3 бр.;
• тъмна бира - 350 мл;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• пипер - 1/4 чаена лъжичка ;.
• дафинов лист - 1 бр.
• растително масло;
• Карамфил - 4 бр.

подготовка

Холандският фурната се загрява олио и се запържва до златисто филета. След позлатява на месото правилно, ние го смени на плоча, и заспивам в тиган за пържене на ситно лук и моркови. Бързо се пържат зеленчуци, докато омекне, сол, черен пипер, дафинов лист сложи месо и да се върнете обратно във фритюрника. Покрива се с фолио и се поставя в съда за пържене на месо в пече на фурна при 180 градуса 2 часа.

Мека месо е немислимо без отличната бира сос, така че се открояват по време на течността за готвене се изсипва в тиган със зеленчуци. Добавете една супена лъжица брашно и варете, докато се сгъсти сос. Ако желаете да се получи хомогенна сос, а след това нарежете зеленчуците с помощта на блендер, а след това донесе соса бира да заври в тенджера.

Можете да използвате тази рецепта да се готви свинско яхния бира в multivarka. Използвайте за готвене режим "печене" на 2.5-3 часа.

Свинско мариновани в бира

съставки:

• свинско (филе) - 1 кг;
• светла - 1/4 во.
• соев сос - 1/4 бр.
• кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• червено зеле - 1/2 глава;
• ябълка - 1 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол, черен пипер.

подготовка

светла, соев сос, кафява захар и оцет, разбърква се в купа. Свинско бон филе сложи в найлонова торбичка и се изсипва приготвя марината. Обвързването пакет и оставете месото да се маринова в хладилника за най-малко 4 часа (по-добре - ден).

Мариновано месо бързо се запържва до златисто кафяво и се слага в тава. Месо се пече на 200 градуса за 10-15 минути, извадете и да даде почивка на 10 минути. Остатъците се изсипва маринатата за тиган и се изпаряват при ниска температура за 5-8 минути.

В същото време, разтопете маслото в друга тенджера на средна температура. Пържени в масло настърган зеле и добавяне на ябълкови листа и водно стъкло. Да не забравяме и за сол и черен пипер. След като зелето е готово - облечен с нея uksusom.Podaem месо със зеле и сос на масата. Фенове сини сливи могат да приготвят свинско със сини сливи в бира, добавянето на сушени плодове парчета в марината.

Как да се готви свинско с бира?

съставки:

• светла - 3 супени лъжици.
• G - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• свински котлет с кост - 4 бр.;
• растително масло;
• лук - 2 бр.;
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• балсамов оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сухи мащерка - 1/2 чаена лъжичка ;.

• Зърно горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• нишесте - 2 чаени лъжички ;.
• черен пипер - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Контейнерът пластмаса изсипва бира чаши 2 и 2 чаши вода, добавяне на сол и захар. Потопете пържолите в една бира марината и се оставя в хладилника за 4-6 часа.

В тиган се затопли до масло и пържени тях нарязани лук 2 минути. Излива се в останалите лук 1/2 чаша бира, бульон, добавете мед, балсамов оцет, мащерка, горчица и сол на вкус. Довежда се до кипене и се вари 8 минути. След време добавяне на нишестето се готви със соса и още 2 минути.

Месо екстракт от марината, поръсете пипер и се запържва 4-5 минути от всяка страна, а след това даде останалото месо в продължение на 5 минути и сервирайте с соса.

Видео: Пържено месо на чешка бира рецепта готвач свинско

Видео: Spicy свинско в бира рецепта Стъпка по стъпка

Видео: Juicy свинско в бира в тиган - проста и вкусна рецепта

Видео: Свинско в бира / Свинско в бира / Schweinefleisch в Bier