Печена шунка от свинско месо у дома

Начало печена шунка може да бъде истински деликатес, ако отхвърлите старомодни рецепти и готварски техники и да изберете качеството на парче месо. Ние се движат далеч от еднообразието на месни рецепти в този материал да се подготвят най-сочно и вкусно свинско, което ще бъде полезно да погледнете таблицата за почивка и могат да добавят пикантност към всяко ястие ви готвят.

Рецепта за свинско месо от свинско във фурната

Както казахме, свинско свинско у дома да получите най-вкусни, ако можете да изберете правилната кройка на месо. Идеален за свинско месо ще бъде шунка с костта. Последното прави съда повече ароматно.

съставки:

• шунка - 2.2 кг;
• чесън лук - 6 бр.;
• горчица (Sweet) - 115 мл;
• сок и настъргана кора от един портокал;
• консерви манго маса - 140 гр

подготовка

Pyuriruyte консерви манго маса с блендер, след което свържете със степента на пюре с квоти, получени чрез преса чесън, цитрусов сок и кора и сладка горчица. Изсипете глазурата върху месото и го втрийте добре. Поставете чиния в загрява до 190 градуса фурна и се готви за около един и половина до два часа, от време на време, което води до повърхността на шунката оттича към дъното и се образува смес от глазура zhirka. Ако свинско карамелизиран твърде бързо, покрийте с лист месо фолио.

Печена шунка домашно свинско месо

Ако не се намери месо с кокал или искате да опитате рецепта с по-малка част, подмяна на шунка това парче (филе), която е лесно и бързо, мариновани с помощта на стандартен набор от подправки и билки.

съставки:

• филе шунки - 1.2 кг;
• стрък розмарин;
• чесън лук - 3 бр.;
• зехтин - 15 мл;
• лаврови листа - 2 бр.
• Мед - 15 мл;
• лимонов сок - 15 мл.

подготовка

В хаван намачкайте чесъна в паста зъби с голяма щипка морска сол. Продължавайки да разтривайте паста чукало, започнете постепенно изсипете зехтина, мед и лимонов сок. Смесете всички съставки заедно със ситно нарязан розмарин листа - маринатата за свинско месо от свинско месо е готова, тя остава само да трия парче и се оставя да се маринова за най-малко три часа (за предпочитане една нощ). Мариновани парче руло в ролка и вратовръзка дебела връв, а след това увийте месото във фолио и се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна. Burzenin свинско във фолио трябва да се пече около 1 час 20 минути. От варено месо ще тече напълно бистър сок.

На следващо място, парче свинско месо все още е горещо, за да бъде поставен под пресата и оставят като такъв в продължение на цялата нощ. На сутринта, премахване на товара, отрежете конците, но месото се нарязва на тънки филийки.

Как да готвя варено свинско месо свинско с бира?

Гланц, приготвени от няколко компонента, сложи месо зашеметяващ многообразно вкус. Съставът на нашите глазури включва бира, сок от ананас и обичайните сладки напитки. Тази проста смес карамелизиране бързо, покривайки месо лакирана кора.

съставки:

• свинско месо (бут кост) - 2.2 кг;
• сок от ананас - 460 мл;
• сладък сода - 310 мл;
• тъмна бира - 240 мл;

• тръстикова захар - 155 грама;
• карамфил - 20 пъпки.

подготовка

В тиган за пържене, свържете всички компоненти заедно и се добавят 6-7 скилидки пъпки. Привеждане маринатата да заври, слага се в месото и варете в продължение на около един час. С течение на времето да се премине шунката на поставката, останалите nashpiguyte пъпка карамфили и оставете се пече на 160 градуса 2 часа месо периодично смазочни покритие. Преди нарязване шунката трябва да се охлади поне 15 минути.

Видео: Рецепта. Печена шунка на дома. Това шунка !!!

Видео: печена шунка сочни ароматно домашно рецепта - Бавно печено свинско Belly Рецепта