Печена шунка в тенджера под налягане

описваме в тази малка част от как да се направи варено свинско месо

Печена шунка в тенджера под налягане

съставки:

• Свински - 1,5 кг;
• чесън - 1 глава;
• Лютивка;
• кориандър;
• сол, смлян черен пипер;
• карамфил;
• вода - 150 гр

подготовка

Месо за свинско месо, за да бъде определено количество мазнини, по-добре е, ако тя е част от задната част на трупа, без кост. Свински nashpigovyvaem чесън заедно влакна. търка месото дом adzhika или смес от сол и пипер и кориандър. Дент 2-3 бр. карамфил, дафинов лист протриване (тя предварително смилане в мелница кафе) и бял пипер. Така обработено месо лежеше в купа и оставете в хладилника за един ден. В края на деня, в който извадете месото от хладилника.

С течение на среден огън загрейте празна саксия за обем (приблизително 4-5 литра), докато тя може да изпържи парче месо. Поставете месото на дъното, се запържва от всички страни, а не обхващат капака. Ако в процеса на пържене се откроява много течност, това означава, че не сте затопля ястия. Запържете месото е необходимо до златисто кафяво, е необходимо да се запази в рамките на по-сока. Тогава заделени чиниите настрани, да позволим това да се охлади малко. След това добавете вода, затворете капака, да изложи на максимален режим отопление, след повишаване на червения бутон на капака, да се намали до минимум степен на отопление и подготовка за още 15 минути. Оставете да изстине, извадете месото, намазва върху чиния, пресече зърното. Варени свински поднесени с хрян и горчица, поднесени със салата обикновено се сервира с пресни зеленчуци.

Печена шунка говеждо месо в тенджера под налягане

Печена шунка говеждо варени по-малко от свинско месо, тази рецепта за свинско месо в тенджера под налягане за тези, които обичат по-постно месо.

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• чесън - 1 глава;
• растително масло;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

подготовка

скилидки чесън навити в сол и nashpigovyvaem месото им. На върха на сол, черен пипер и търкайте с любимите си подправки, малко грес с растително масло и се оставя за 20 минути, за да се открояват. Спред месото в купа и се превърне в режим на готварска печка "Закаляването" на 2,5 - три часа. Сервирайте по-добре студено.

Видео: печена шунка в multivarka - тенджера под налягане

Видео: печена шунка с помощта на тенджера под налягане Multivarki-SE502

Видео: печена шунка в multivarka-готварска печка НЛО YPD-90H