Как да готвя варено свинско месо?

Никой няма да спори с факта, че свинското месо е много вкусно, но не всеки знае как да се направи най-варено свинско, дом фурна. В действителност, тази задача не е толкова сложно, а сега ние анализираме подробно как да се направи варено свинско месо. Само имайте предвид, че няма рецепта е една, някой, който знае как да се готвя варено свинско във фолио, някой използва втулка за печене, а някои предпочитат да се изпържи месото. В края на краищата, свинско не е само печени, но пържени по специален начин месото, свинско в класически вариант.

Как да готвя варено свинско дом във фурната (Рецепта №1 в фолио)

съставки:

• Свински - 2 кг;
• черен пипер - 10-12 бр.
• чесън - 1 глава;
• сол, къри, кориандър (по желание, можете да добавите и други подправки) - на вкус.

подготовка

Моята храна и да го прониже с вилица по повърхността. На следващо място, разтривайте парче сол. Нарежете половината от скилидки чесън на малки парчета и nashpigovyvaem месото им. Сега същата процедура, с изключение на рязане, разбира се, извършва с черен пипер. Разтрийте с останалата чесън, настъргани, смесени с подправки и покрита с тази смес от месо. Сега ние увийте месото във фолио, в няколко слоя, вижте, че няма пропуски, в противен случай сока ще избяга и месото ще бъде сухо и трудно. Загрейте фурната до 180-200 ° С и да бъде изпратен на месото за 2.5 часа. След готвене трябва да се вари свинско месо да престои във фурната за около 40 минути. Тогава сок отива в месото и свинско месо ще бъде сочен и много вкусно.

Как да готвя варено свинско месо свинско в пещ (Рецепта №2)

съставки:

• Свински - 1 кг;
• подправки за месо - при поискване и в съответствие с вашия вкус;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• дафинов лист - няколко единици;
• Чесън - 4-5 скилидки.

подготовка

В тиган се изсипва около половин литър вода. Добавете подправките, черен пипер, дафинов лист, сол го добре. Сложете тиган на печката и да доведе до възпаление. Получената марината Оставете да изстине и се връща измити и obsushennoe месо. От това следва, че свинското месо е изцяло потопен в течността. Затворете тенджерата с фолио и сложете в хладилника за една нощ. На сутринта ние се месото, леко prisalivaem, разтривайте пипер. Нарязани на тънки плочи от чесън. Ние правим на нож продупчва месо и да ги скрие в чесъна. Сложете варено свинско бъдеще в ръкава за печене, за да сложи лаврови листа от маринатата. Калъф близо, пробива на няколко места, за да не се спука при нагряване. Поставете месото в тава и се поставят в пещ, която се нагрява до 190-200 ° С Оставете за около час. Ако искате да кафяво месо, а след това един час по-късно намали ръкав и оставете във фурната, докато свинското месо не е кафяви.

Как да готвя варено свинско свинско (Рецепта №3)

съставки:

• кисел квас - 500 мл;
• Свински - 1 кг;
• дафинов лист - 3 единици.
• Чесън - 5 карамфил;
• мента, черен пипер, сол, растително масло - на вкус.

подготовка

Чесън нарязани на тънки парчета. Моята храна, което прави разрези с нож по повърхността. Получените джобовете поставят парчета чесън. Сложете месото в тигана, налейте квас, добавете дафинов лист и мента. Покрийте капака на съда и определен за дванадесет часа в хладилник. Въпреки това, от време на време в хладилника, ще трябва да се търси да се смесват маринатата. Дванадесет часа по-късно месото от хладилника, трия сол и пипер, маслени смазва растителни.

Фурната до 200 ° С Сложете месото в скара и поставете във фурната. Надолу желателно заместител хартия за печене, за да се отцеди сокът е много. Ако не сте, не се притеснявайте, просто трябва да се измие фурната след печене. Печете месото на един час, не забравяйте периодично да проверявате какво е да месо. Готовата варено свинско от фурната, с фолио в няколко слоя и да даде прохладата месо.

Видео: вкусна печена шунка в multivarka как да се готвя варено свинско студена преварена свинско РЕЦЕПТА #

Видео: Как да готвя варено свинско с мед сос от горчица, рецепти, месо, майсторски клас