Свинско яребици

Свинско яребици много често се споменава в много рецепти, но не всяка жена знае какво е заложено на карта. Всъщност, всичко е много лесно ", яребици свинско" - е най-горната част на крака. За "свински яребици" задната Горната страна отделя чрез елиминиране на дебели и тънки кост кост остава вътре. Нека разберем с вас как да се готви вкусно свинско яребици.

Свинско яребици - рецепта

съставки:

• свински джолан с кожата - 4 бр.;
• лук - 2 бр.;
• чесън - на вкус;
• бира - 1 супена лъжица.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

За да се подготви свинско глухар, да ги разположи на първо място. В средата, разтривайте със сол и подправки, сложи обратно изцеден чесън. На следващо място, нарязани на малки кубчета белени лук. Мариновано месо разпространение в предварително намазана с масло и се изсипва гърнето месо лук и подправки, сложи дафинов лист. Всички преси най-горното кладенче и се покрива с капак. Поставяме в предварително загрята фурна до 200 градуса.

В 50-та отварят капака, изсипете чаша бира там, а след това да изпрати обратно гърнето във фурната за 3 часа. Това е всичко, след дълго чакане, нашата свинско яребици готов!

Свинско яребици със заквасена сметана

съставки:

• Свински яребици - 6 бр.
• гъби - 700 г;
• Лук - 3 бр.;
• крем - 500 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Grouse старателно измити в студена вода, сложете в тенджера и напълнете със студена вода. Кук, подправки, лук, чесън и сол. След това извадете месото, бульон филтрираме и го сварете добре измити гъби.

След това вземете пота, запържете лука, добавете гъбите, Пъстри разпространението и да се захранва всички бульон. Оставете да къкри за около 30 минути. Добавете сметаната в края на 10 минути, докато омекнат.

Ако сте твърде късно да се сложи ястието във фурната, и то не пристигне навреме за вечеря, ви предлагаме да използвате различен месо и се готви свински боб или ябълки свинско.

Видео: Ребрата svinye.Svinye ребра във фурната (ястие с месо.).

Видео: Готвене в lesu.Pohodnaya kuhnya.Sup на яребици.