Свински джолан на фурна

Днес, ние сме с теб Нека се подготвят вкусни ястия с месо - свински джолан печен в пещ. Такава опашка може да бъде чудесно да украсите масата, на която вие ще приемат посетители или просто лечение на този деликатес на любимия си семейство, като към страничната месо ястие от картофи.

За да се подготви това ястие, което трябва в горната част на крака на прасето, по приблизителна до коляното. При закупуване на свинско месо, ние ви препоръчваме да изберете точно Hindshank защото е по-съдържателен и по-малко мастна. Опишете как свински джолан варени във фурната толкова вкусно, че всички бяха във възторг!

Рецепта за свински джолан с кост на фурна

съставки:

• свинско глезена (костите) - 2 бр. 600-800 грама;
• лук - 2 бр.;
• морков (голяма) - 1 бр.
• копър чадъри - 2 бр.;
• Груба сол - на вкус;
• подправки (кимион, хмели-сунели, черен пипер) - всяка в 0.5 TSP .;
• течен мед - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Кожата, покриваща месото на тялото внимателно измити, а ние да я почистват следва, че тя не остане на четина. Потапя стеблото в дълбок тиган, ги разпространява в половината нарязани, нетретирани половинки лук, нарязани големи кръгове пречистват моркови, копър и чадъри залив три пръста над краката излагат всичката вода на плаката. Оставя се да ври около половин час в режим на слаб огън и проверка на нож мека месото като се направи разрез в областта на костите. Ако тя изостава и фолиран, а след това я извадете от бульона, хладно и търка във всички места с груби сол. Върху слоя на сол ще се постави слой от течен сладък мед и неговото pritrushivaem свързани заедно и смесени с подправки. Сложете свинско месо, месо опашка под формата на тефлоново покритие и задайте във фурната. Подгрява до топлината на 210 градуса и се готви около 30-35 минути опашка.

Рецепта за пържене свинско джолан във фолио на фурна

съставки:

• Свински опашка - 1 кг;
• целина - 1 бр.
• лук (голяма) - 1 бр.
• дафинов лист - 3-4 бр.
• сладка чушка - 5-6 бр.
• готварска сол - на вкус;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• смес от чушки - на вкус;
• растително масло -1 чл. лъжица.

подготовка

Добър прочистване свинска кожа опашка, го потопете за около два часа в чиста, студена вода. След като го слеят, поставени в саксия наполовина целина, суров, но намали наполовина лук, чушка, един дафинов лист и повторно запълване със студена вода. Продължение на 1 час и 15 минути готвя свинско глезена, и след това се извличат от бульон, нарязани по протежение на един ръб на костта, което внимателно се отделя от месото и извади. FORESHANK търка отвътре и отвън на готварска сол, pritrushivaem смес чушки. Поставете месото на два пъти сгънати и смазана от една страна и увийте фолио плътно затваряне от всички страни. Този пакет ще се постави в който и да е форма и кораб всичко в предварително загрята температура 220 градуса, фурната и се пече свински джолан във фолио за 45 минути. Намалете температурата до 20 градуса, открит фолио опашка класическа излее соев сос и я държи на фурна за още 15 минути.

Свински джолан в бира пече във фурна

съставки:

• свински джолан - 1,2-1,4 кг;
• бира (тъмно) - 2,5 л;
• Лук (основни) - 2 бр.;
• Чесън - 4-6 скилидки;
• черен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• червен пипер - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Правилно подготви свинско крак за готвене. Поставете я в подходящ тиган покриване на големи лук пръстени, всички запълни 5-6 cm над тялото и бирата него директно го да ври в продължение на поне два часа. След като го получи, хладно до точката, че за нея е било възможно да се вземе, ние го извърши няколко дълбоки дупки, в които тласкат половинки див лук. Извън търкайте свински джолан съчетал чушки и го поставете във форма с повърхност с незалепващо. Всичко това очарование се пече на 205 градуса 60 минути с всеки 10-15 минути и се изсипва фурна отваряне свинско бульон на бира.

Видео: Juicy и вкусни свински джолан печен в пещ

Видео: Shin печен в пещ - свински джолан на дома