Свински джолан в бира

Ако не сте опитвали печеното свински джолан в бира в Чехия, не забравяйте да се използва предложената след рецептата и се готви тази невероятна ястие. Ще го обичам невероятно сочни и в деликатен аромат същото време.

Как да се готви свински джолан в бира Чехия, печен в пещ - рецепта

съставки:

• свински джолан цели големи - 1.8-2 кг;
• светло или тъмно пиво от които да избирате - 2-2,5 л;

Подправки за готвене:

• прясно корен от джинджифил - 20 д;
• грах черен пипер - 7-9 бр.
• грах бахар - 4-5 бр.
• суши магданоз - 10 д;
• кимион боб - 10 д;
• суши риган - 5 гр;
• дафинови листа - 5 бр.
• сол - 10 д;

Подправки за печене:

• рафинирано растително масло - 35 мл;
• чесън зъби - 3 бр.;
• мед от цветя - 35 д;
• естествен соев сос - 25 мл;
• прясно смлян черен пипер - 5 грама

подготовка

За да се подготви чешки изберете голям свински джолан и да се отърве от четина, той пърлене над огъня, ако това е необходимо. Внимателно моя продукт под течаща вода, мръсотия остъргване четка или нож, а след това се попива върху хартиена кърпа и вода, предвидена в подходящ размер за тенджерата. Около две сантиметра корен от джинджифил настъргва и да го изпрати на глезена. Има също така хвърля едно грахово зърно и ароматен черен пипер, дафинов лист, ким, сушени магданоз и риган, сол и се изсипва цялата тази красота тъмна бира. То може да се нуждаят от малко повече или по-малко, в зависимост от това как избраните ястия съответства на размера на тялото. В резултат на това продуктът трябва да бъде напълно покрита с бира.

Сложете купата с ястие в огъня, като заври, покрийте капака на контейнера, да се намали интензивността на топлина до минимум и Шин измъчван в продължение на три часа.

Сега извадете продукта в тигана, което позволява по-рано малко, за да се отцеди течност. Чесън зъбите чисти, разтривайте на ренде глоба или са преминали през пресата. Разбърква се получената маса с рафиниран чесън масло, соев сос, мед и смлян черен пипер и търка получената смес ароматен стеблото.

В края трябва да се пече във фурната пикантен джолан. За да настроите устройството за режима на температурата на 180 градуса и го поставете в тавичка за един час. В този случай, не забравяйте да го вода на всеки петнадесет минути, откъснала сокове.

Видео: Shin бира - страхотно рецепта !!!

Видео: свински джолан в бира. Готвене в казан на огън

Видео: свински джолан идеален (veprevo коляното) в бира

Видео: свински джолан в бира. В котела.