Как да се готви кокалчето?

Свинско опашка с подходяща подготовка се превръща в реална деликатес, ненадминат аромат и вид на което обезсмисля опита да направи избор в полза на по-здравословна храна. Но понякога можете да си позволите, и този вид ексцесии и да се насладите на вкусна вкус на това сравнително високо калорични храни.

Как да се готви свински джолан у дома си в multivarka?

съставки:

• голям свински джолан - 2 бр.
• червено вино - 250 мл;
• соев сос - 90 мл;
• сол - 10 д;
• чесън - 1 голяма глава;
• крушка лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Lavrushka - 1 бр.
• черен пипер - 10 грах.

подготовка

Готвенето започва с подготовката на свински джолан. Ние измийте старателно остъргват заразяване с четка или нож, предварително, ако е необходимо, пърлене четина. Поставя на продукта, получен в multiustroystva контейнер, се добавя пречистена и се нарязва на четвърти лук и моркови, грах хвърлят като пипер, сол и лаврови листа. Изсипва се в купа с вода, за да покрие напълно на съдържанието на устройството и да се превърне в "закаляването" четиридесет минути, ако multivarka функция на тенджери под налягане, или час и половина в нормален режим.

С течение на времето, извличане на месото в чиния, изсипете бульона в друг съд, той да може да се използва за приготвяне на други ястия, и хвърлят зеленчуци. Чесън зъби са почистени, нарязани на половинки или четвъртинки, те nashpigovyvaem опашка около периметъра на продукта и да върне празен multikastryulyu. Напълнете след тяхното вино и соев сос, настройте устройството в режим "печене" и се съхранява в него опашка тридесет минути. След това, ние превключите текущия режим на функцията на "Hot", катурна опашка и да даде изпари течността в рамките на петнадесет минути и ястието леко покафенеят. В типичен multivarka функция без тенджери под налягане по-добре да продължи готвенето в режим "печене" с затворен капак.

Как да се подготвите рула от свинско месо опашка?

съставки:

• свински джолан;
• G - голяма;
• смлян черен пипер - няколко щипки;
• Чесън - 2-3 зъб;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• Lavrushka - един лист.

подготовка

Готови стеблото напълни с вода, добавят се пречиства и се нарязва на парчета лук и моркови, и хвърлят сол lavrushku и готвя продукта по ниска температура в продължение на два часа. След отстраняване на глезена в плаката, даде малко хладно, изрязани от по-дебелата част и се екстрахира костта. Разтрийте месо вътре черен пипер, сол и счукан чесън, на свой ред ролка, бинтове канап и се поставят под пресата в продължение на няколко часа. След това даде ястието да се охлади в хладилника и да се опитате.

Как да се готви свински джолан чешка бира?

съставки:

• голям свински джолан - 1 бр.
• тъмна бира - 2 л;

Подправки за кипене:

• корен от джинджифил - 1 бр 2 см;
• бахар - 10 грах;
• суши риган - 0.5 чаена лъжичка ;.
• . Сушени магданоз - 1 чаена лъжичка;
• Lavrushka - 5 листа;
• ким - щипка;
• Сол - 1-во. лъжица;

Подправки за печене:

• Соев сос - 25 мл;
• Мед - 35 д;
• рафинирано растително масло - 25 мл;
• Чесън - 3 зъби;
• черен пипер - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Ми свинско глезена, внимателно търка смеси подправка, получени от настъргания джинджифил корен, суши риган и магданоз и се поставят в подходящ гърне. Добавянето на същите дафинови листа, грах бахар, ким и сол, изсипете тъмна бира и подпален. Сварете съдържанието под прикритие на слаб огън за около две три часа. След това изместване на тялото на печене, търка смес от соев сос, мед, растително масло, черен пипер и чесън и екструдиран да имат половин час в пещ, предварително нагряване до 180 градуса. В процеса на печене непременно излее пищяла сокове от тигана за сочност и златисто кафяво.

Видео: Как да се готви свински джолан .Marinovannaya опашка във фурната.

Видео: Джулия Висоцки - Най-добрата рецепта за свински джолан

Видео: Как да си направим опашка за рязане на месо.

Видео: Как да се готви в пищяла бира на открито.