Грахова супа със свинско

Противно на много съдби вкусна и здравословна храна не винаги е трудно да се подготви. Един от тези прости рецепти е грахова супа със свинско. Протеини и незаменими аминокиселини, грах в комбинация с желязо, цинк и витамини свинско - море от употреба в чинията си, така че аргумента за това, как да се готви супа със свинско месо, спрете за грах - няма да съжалявате!

Грах супа с свински ребра

Едва ли вкусна грахова супа със свинско месо може да остави никого безразличен: пушени свински ребърца с пикантен му соленост и деликатен гъста грахова супа е уникално необходимо да се опитате вашето домакинство. Ако не знаете как да се готви супа със свинско месо, а след това ще ви покажем в тази рецепта.

съставки:

• ребра, пушени - 600 г;
• грах - 350 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 2 бр.;
• сол, черен пипер, дафинов лист, магданоз - на вкус.

подготовка

Грахът се промиват и се накисват в студена вода в продължение на 3-4 часа (и за предпочитане за една нощ). Моите ребра и варете 30 минути, - извадете и се слага в бульон резултат грах, готви, докато омекне (около 1,5 часа). И нарязване картофи чисти кубчета средни лук и морков подготовката zazharku с добавка на сол, черен пипер, билки и листа. Zazharku и картофи са готови да положат грах и се готви за още 10-15 минути, в последния момент, добавете нарязаните ребра, ако е необходимо, сол, черен пипер и се поръсва с пресни подправки. Ние даваме за приготвяне на кафе и след това се изсипва в купички, поръсена с крутони и сирене.

Такава рецепта може да бъде леко променена, вари ребра паралелно с грах и след прекъсване на месото от тях.

Грахова супа със свинско месо - рецепта

е малко вероятно да се нарече класически Тази рецепта, но оригиналната техника на готвене и интересна комбинация от съставки ще ви даде най-малко оригиналния вкус. Това грахова супа със свинско едва ли можете да намерите в нашите ресторанти, но това се подготвят себе си - задачата възможно.

съставки:

• грах (замразени) - 900 г;
• грах (изсушен) - 1-ви;.
• пушено свинско опашка - 800 грам;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• целина - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, мащерка, магданоз - на вкус.

подготовка

Едро нарязани лук, моркови и целина, налейте зехтин и се пече във фурната на 210 градуса за 15-20 минути. дебелостенна кана полагане на: печени зеленчуци, сухи грах, цели свински джолан, мащерка и черен пипер, налейте всичките шест чаши вода. Довежда се до кипене, - намалете огъня и оставете да къкри за 45 минути. По времето на изтичане на GAT пищял и добавете замразен грах и магданоз, оставете да къкри всичко за още 5 минути. Разбийте супа ръчен пасатор, но не е равномерно, за да се поддържа текстура. Добавете лимоновия сок и да изключите печката. Готов супа излива в плаки и служат поръсва с нарязан месо.

Същият съда може да бъде приготвена в дебелостенна процесор за бавно готвене ( «бавно cook'ere") или multivarka. За тази ситно нарязани зеленчуци, сушени грах и подправки са положени в чашата и да попълнят комбинирате 4 чаши вода, добавете опашка и изготвяне на режим "закаляване" ( «бавен котлон» - бърз режим) на 4 - 5 часа. Замразени грах pyuriruem в блендера заедно с магданоз, смесва с хранителна среда и се налива в стъклена супа. Преди да сервирате, добавете лимонов сок и подправки. Поради бавното готвене на грахова супа със свинско месо по-малко питателна и по-сочни. Бон апети!

Видео: грахова супа със свинско

Видео: грахова супа със свинско