Грахова супа - класически рецепти

Супа с грах готви за преди няколко века, но първите не е загубил значение досега. Този бюджет, но много удовлетворяващо и питателна храна в своята история е оцеляла десетки прераждане, във всяка от които има "класически" рецепта. Няколко от тях ще обсъдим в тази статия.

Класически супа грах

Един от класическите рецепти за грах супа приготвени на наситен бульон на пушени стеблото. Ако Shank не успя да мине, тогава той може да бъде заменен от всеки пушено месо.

съставки:

• пушени глезена - 1.2 кг;
• целина стъбла - 4 бр.;
• моркови - 145 грама;
• чесън лук - 3 бр.;
• Сухо бяло вино - 65 мл;
• Лук - 230 г;
• пилешки бульон - 2.8 L;
• грах - 820 г;
• лаврови листа - 2 бр.

подготовка

Нарежете някои мазнини от тялото, и тя се стопи в тиган за пържене или друга съдове с дебели стени. Соте в топли дебели филийки целина, лук и моркови, добавете чесън с лавров, а след това се изсипва в бялото вино и нека се изпари напълно. В тенджера слагам пищяла го напълни с бульон и сложи още се намират на средна температура за около един час и половина. Идеално се играе тази класическа рецепта за грахова супа в multivarka, устройството може да се включи в режим "Закаляването" и да забравите за чорбата за половин час. С течение на времето, джолан премахнете и хладно, и в бульон и се вари грах за около един час. За да се получи по-хомогенна супа, грах може pyurirovat използване на смесителя. Премахване на лавровите, добавете към месото супа от джоланите и сезон супата да ви хареса.

Грахова супа - класически рецепти с пиле

съставки:

• пушено пиле крака - 480 грама;
• Лук - 135 г;
• резена бекон - 6 бр.
• Картофи - 340 г;
• грах - 95 д;
• моркови - 135 грам;
• Всички пресни подправки на вкус;
• Дафинов лист - 2-3 парчета.

подготовка

Пригответе супа от пилешки бутчета. Извадете пилето, хладно и разглобявате defibrated пулпа. В горещ бульон, добавете измитите грах, която се готви за около половин час. В течение на времето, поставете на картофените филии и изчакайте, докато те са меки.

Приготвя класически супа zazharku моркови и лук с добавка на парченца пушен бекон. Поставете листата на лавър, да се премине zazharku бульон и добавете отсечки от пътното платно на пиле. Изчакайте повторно кипене бульон и премахване на супата от огъня. Попълнете хранене щедра порция от пресни зеленчуци по време на излежаване.

Видео: грахова супа рецепта е класическа дома

Видео: грахова супа. Рецепта за бързо хранене! Много вкусно! (Супа)

Видео: грахова супа рецепта, която се приготвя много бързо.

Видео: грахова супа с пушено месо