Супа от грах

Супи-пюре грах представляват всички класическите pyurirovannyh дебели супи. Тази супа, с леко сладък вкус, който върви добре с солено и пушено месо, сметана, и лесно се вкуса и аромата на много подправки. Богат и лесно в същото време, тази супа е идеалното обяд.

Рецепта супа пюре от грах с мента в

съставки:

• масло slivochnoe- 2 супени лъжици. лъжици;
• пилешки бульон (ниско съдържание на мазнини) - 1 L;
• грах (сладолед) - 4 об.
• листа от мента - 3/4 бр.
• лук бяло - 140 г;
• зехтин - 1/4 во.
• бадемови листенца (по избор) - 1/2 чл.

подготовка

Разтопете маслото в тенджера и pripuskayut него смлян лук, подправки му чаена лъжичка сол. Когато лукът е прозрачна, да го добавите към граха и се изсипва всичко бульон. Кук в продължение на 4-5 минути средно висока температура.

Малки листа от мента са избрани, за да украсят ястия и по-големи листа, победи с миксер до пюре, се налива масло и подправени с останалата сол. Смесете пюре с мента грахова супа и отново pyuriruem всичко с помощта на блендер. Готов супа леко се затопля, излива се в купички, украса с мента листа, листа от бадем и зехтин.

Крем от пресни грах с билки

съставки:

• Копър - 1/2 бр.
• масло - 30 д;
• праз (бяло част) - 1 бр.
• лук бяло - 200 г;
• Зехтин - 30 д;
• . Зелените кервел - 1 чаена лъжичка;
• . Зелените естрагон - 1 чаена лъжичка;
• пресни грах - 1,5 кг;
• вода - 3 литра.

подготовка

Нарежете лука на тънки пръстени. Подобно нарязани копър и праз. Загрейте тенджера на средна температура и разтопете маслото в него парче масло. На разтопено масло passeruem настърган зеленчуци, да ги подправка на базата на собствените си предпочитания. Sotejniki смяна на съдържанието в съда дълбоко покритие три литра течност, като вода или ниско съдържание на мазнини бульон, и след това се вари в продължение на 10 минути. Сега добавете граха и билки, донесе течност да заври и отстранете тигана от котлона. Pyuriruem всички с блендер и прекара през сито, за по-голяма еднородност. Подправете със ястие на вкус със сол и черен пипер.

Крем от зелен грах с кокос

съставки:

• Зелен грах - 1 кг;
• зеленчуков бульон - 2 супени лъжици.
• зеле зеле - 2 супени лъжици.
• кокосово мляко - 450 мл;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• къри на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 30 д;
• ., Кимион -1 чаена лъжичка;
• мед - '15

подготовка

Грахът се вари, докато омекне и се поставят в купата на блендер. Зеле pripuskayut докато меки изпражнения в разтопеното масло и сложи на грах. Попълнете всички кокосово мляко, добавяйки, къри, чесън, кимион, мед, сол и черен пипер, а след това всички pyuriruem, докато стане хомогенна. Излива супа в пота, разреден бульон и се готви за 10 минути след кипене.

Как да се готви супа от грах с пушено?

съставки:

• Пушена шунка - 1 кг;
• лук бяло - 200 г;
• грах - 200 г;
• бульон - 2 л;
• моркови - 200 г;
• дафинов лист - 2 бр.

• целина - 1 стъбло;
• грах (замразени) - 300 грам

подготовка

Грах измиване и напълнете с 2 литра бульон. Кук до омекване с дафинов лист, добавете течност, ако е необходимо. Междувременно в тиган запържете лука и морковите и целината, докато омекне. Zazharku добавите към грах. Има също така да изпращате и замразени зелен грах и се готви всичко до тогава, докато той получава мек. Извлечение от дафинов лист и супа pyuriruem всичко с помощта на блендер. Готов супа връщане към коритото, леко се загрява и се излива в плаки. Сервирайте, поръсени отгоре на филийки пушена шунка, филийка хрупкав хляб и масло.

Видео: грахова супа 🍵 Канал Mistress 👍🏻

Видео: грахова супа с пушено месо