Грахова супа с месо

грахова супа

Рецептата на грахова супа с месо

съставки:

• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• суши риган - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол и пипер - на вкус;
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 2 бр.;
• грах - 500 г;
• говеждо бульон - 8 чл.

подготовка

Лукът се разкъсва и се запържва с чесън в олио. След лука в тигана изпрати сол, черен пипер и риган. Passeruem лук, докато, докато омекне, след което той трябва да бъде да се измести в тенджера с нарязания на ситно картофи, настъргани моркови и грах. Преди поставяне на грахова супа, той трябва да бъде старателно измити и накиснати в продължение на 2-3 часа в студена вода.

Напълнете зеленчуци говеждо бульон и подпален. С настоящето течност до кипене в тенджера, и след това намалява огъня и се готви супа под капака 40 минути, периодично отстраняване на пяната, образувана от повърхността на водата.

Грахова супа с говеждо месо и пушено месо

съставки:

• грах - 1 супена лъжица,.
• пушени ребра - 500 г;
• бекон - 250 гр;
• Картофи - 2-3 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол, черен пипер;
• растително масло.

подготовка

Телешки ребра, изсипете 4 литра вода и подпалени за около 30-40 минути. Докато варени нашия ароматен бульон, нека останалата част от съставките: Обелете картофите и нарязани на кубчета, нарежете лука и морковите, и ние ще се намали бекона на ивици. Грах, изплакват и накиснати ако е необходимо.

От готовия бульон ние извади ребрата и отделяне на месото от костите. Върнете месото заедно с грах в тенджера и се вари в продължение на 30 минути, като не забравяме да се отстрани пяната, образувана.

Запържете бекона в тиган с лук и моркови, докато всички зеленчуци ще се смекчи, след това добавете към тигана с картофите и варете, докато варени последно.

Как да се готви грахова супа с месо?

съставки:

• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• бекон - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• Сухи мащерка - 2 чаени лъжички ;.
• сол, черен пипер;
• дафинов лист - 1 бр.
• картофи - 2 бр.;
• грах - 300 г;
• говеждо бульон - 2 литра.

подготовка

СРЮ тиган нарязан на тънки филийки бекон до превръщането на мазнините, а след това на тиган полагане смлени лук и настъргани моркови. След като лукът стане прозрачен, добавете нарязания на ситно чесън и мащерка, да не забравяме за сол и черен пипер.

Сварете картофите, докато омекне. В тенджера, изсипете бульона и се слага в неговите грах. грах готвене 40 минути, периодично отстраняване на получената пяна. След като грах са меки, той ще бъде на разположение, за да добавите към соте бекон, месо и допълнителни съставки като пушени или варено говеждо месо.

Варени картофи каша в пюре и се добавят към супата в края на готвенето, за да се сгъсти чорбата се обърна.

Грахова супа с месо

съставки:

• грах - 500 г;
• Лукът - 1 бр;.
• целина - стебло 2;
• праз - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• Морковите - 1 бр;.
• говеждо бульон - 1 супена лъжица.
• Крем - 1/2 во.
• сол и пипер - на вкус;
• смес от провансалски билки -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Грах внимателно оправи и се измива, а след това се вари с Прованс билки до омекване, без да се забравя периодично да се отстрани водата на повърхността на пяната. Отделно се запържва до омекване ситно нарязан праз лук и моркови и целина и малко чесън за аромат.

Обединяване с грах излишната вода и да го изпратите в купата на блендер. След поставени печени зеленчуци и чорбата излей говеждо месо и малко сметана. Pyuriruem супа до хомогенност, вкус със сол и пипер. Сервирайте на масата грахова супа с крутони с.

Видео: грахова супа. Видео рецепта.

Видео: грахова супа с месо

Видео: грахова супа с месо

Видео: Как да се готви грахова супа