Супа с кнедли в пилешки бульон

Gnocchi - класически добавяне на супа за тези, които желаят да направят първата храна ситост бързо и лесно, защото нищо не си струва да добавите малки порции от тестото на чорбата на кипене, изчакайте няколко минути, преди изкачването си и пристъпи към премахване на проби. В тази статия ще споделя рецепти супа с кнедли

Пилешка супа с кнедли - рецепта

съставки:

• масло - 35 д;
• Сухи мащерка - 1/2 чаена лъжичка ;.
• брашно - 120 г;
• моркови - 280 г;
• пиле труп - 1,6 кг;
• Лук - 220 г;
• гъби - 320 г;
• грах - 290 г;
• бакпулвер - 1 3/4 ч.л. ..

подготовка

След почистване на пилешко трупа, го напълни с вода и поставете на слаб огън. Нека супата ври половин час, като през това време ще ви трябва само време на време да бъде отстранен от повърхността на шум. Варена кокошка, извадете от течността, напълно хладно и разглобяване.

В тиган разтопете маслото и да го използвате, за да соте лук и моркови. За зеленчуци, добавете сушени мащерка, гъби плоча и изчакайте, докато влагата се изпари от миналото. Изсипете зеленчуците и гъби, приготвени бульон, добавете парчетата пиле и грах. Замесете тесто за кнедли от мляко, брашно и бакпулвера. Добави дебел тестото на чорбата на кипене и да ги приготвят за изкачване.

Можете да приготвите класическата пилешка супа с кнедли и multivarka, това е достатъчно, за да се готви зеленчуци zazharku разглобявате птицата на парчета и се излива всичката вода. Един час по-късно, "готвачи" в супата, можете да добавите грах и ньоки.

Пилешка супа с кнедли със сирене

Може би никога няма да се готви отново сирене супа, но какво да кажем за кнедли със сирене в състав? Освен настърган пармезан Рецепта тези кнедли са и ароматни сушени билки.

съставки:

За кнедлите:

• брашно - 120 г;
• бакпулвер - 2 чаени лъжички ;.
• яйце - 1 бр.
• мляко - 120 мл;
• шепа настърган пармезан;
• щипка суши магданоз, риган и градински чай.

За супа:

• пилешки бульон - 1.7 L;
• Зехтин - 15 мл;
• гъби - 190 г;
• чесън лук - 2 бр.;
• Лук - 90 д;
• коняк - 45 мл;
• Брашно - 15 грама;
• варено пиле - 320 гр;
• крем - 65 мл.

подготовка

Гъби и лук сварени в зехтин, ракия и се изсипва zazharku позволи алкохол да се изпари напълно от него. Смесете зеленчуците с брашно и се разрежда с крем. При постоянно бъркане се изсипва всичко пилешки бульон, добавете пилето разглобен в влакното и изчакайте вряща супа.

Подгответе сирене кнедли чрез смесване настърган пармезан с мляко, яйца, брашно и бакпулвер. Разширяване на тестото с подправки и билки, а след това да започне да се добавят части от нея във вряща бульон. Веднага след като плувка ньоки, ястието е готово.

Как да готвя пилешка супа с картофи кнедли?

Картофените клубени не само могат да се добавят към супата от предварително нарязани, но също така и да направят своите съставки меки кнедли, които ще донесат в чиния текстурни разнообразие.

съставки:

• Пиле - 1.2 кг;
• целина стъбла - 2 бр.;
• глава чесън;
• Лук - 180 г;
• брашно - 235 гр;
• яйце - 1 бр.
• pyurirovanny картофи - 1 1/2 во;.
• моркови - 110 гр;
• тиквички - '85

подготовка

В тенджера слагам парчета пиле, и нарязан лук, моркови, целина, тиква, нарязани на половина чесън глава и се запълнят всички 2,5 литра вода. След като водата идва до възпаление, оставете да къкри чорбата още 40-45 минути. Това време е достатъчно за приготвяне на кнедли. За последното, което трябва да се смесват заедно брашно и pyurirovanny картофи, добавете яйцето, а след това месят тестото на ръка в продължение на поне 2-3 минути. След охлаждане на тестото, тя се разделя и се разточва на малки топки. Потопете топки от тестото във вряща бульон и изчакайте изкачването си.