Кнедли с пиле

Какво бихте се готви за вечеря - здравословна и вкусна, здравословна и питателна? Кнедли с пиле - отличен вариант прост дома вечеря.

Кнедли - ястие популярен в Източна Европа и някои кавказки народи се варени парчета testa.Rasskazhem, как да се направи кнедли с пиле. Има два основни варианта. Е, разбира се, ако един млад пиле и у дома (или ферма). Брашно кнедли могат да бъдат използвани за пшеница и царевица (или смес).

Рецепта за кнедли с пиле и чесън

• Младият пиле или пилешки гърди - 1 бр.
• Пшенично брашно - 150 г;
• царевично брашно - 150 гр;
• кисело мляко или мляко - 200 мл (по избор компонент);
• Лукът - 1 бр;.
• дафинов лист - 3-5 бр.
• бахар черен пипер - 5-8 бр.
• карамфил - 2-3 пъпки;
• натурално масло - 50 д;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• пипер (черен и червен);
• Различни пресни билки (магданоз, кантарион, копър и др.).

подготовка

SPLIT труп пилешко и варени с пречистена крушка, Lavrushko, пипер, черен пипер и скилидка. пилешки бульон Той е трябвало да бъде красива и прозрачна, така че се готви на слаб огън, от време на време премахване на шума и мазнини.

Премахване на месо от бульон и хладно за малко. Премахване на пилешки гърди с кости (можете да месо с bedryshek) и нарязани на средни парчета.

Пшенично брашно се пресява и смесва с царевица. Замесете тесто за кисело мляко или мляко (или вода). Може да се добавя към тестото 1 яйце.

Ние формата на тест "колбаси" реже с нож на парчета и се вари в кипяща вода (за 5-10 минути, в зависимост от размера). Извличане на кнедлите с решетъчна лъжица и се поставя в купа. Добавете бучка масло и чесън увисване. Поръсва с черен пипер и се разбърква. На една табела изложи на парчета месо и кнедли. Подправете с черен пипер, се подготвят Зелените. Отделно от това, в една чаша бульон се сервира. Можете да кандидатствате за това ястие пикантен чаша водка или ракия. Трябва да се отбележи, че е полезно да се прилага и пикантен доматен сос, разбира се, домашно приготвена.

Супа с пиле и кнедли

Комплект съставки - почти същата, както в предишната рецепта (. По-горе), но въпреки това трябва само 1 моркови, картофи и чушки 2 1 и масло - не.

подготовка

Кук пиле, нарязани на парчета, лук и подправки. Лук и дафинови листа хвърлят. екстракт от пиле, и се охлажда, правото на супа от месо за отстраняване на костите и се нарязва на малки парченца. Бульон щам, изсипва се в чиста тенджера и поставят средни обелени и нарязани на кубчета картофи и моркови. Кук.

Замесете тесто и направи кнедли. Полагане в тенджера кнедли и къси нарязана слама чушки, моркови и картофи, когато вече варени бульон за 10-15 минути. Готвене за около 5-8 минути. Върнете месото в супата. Изсипете супата в купички, сезон с черен пипер, добавете нарязаните чубрица и чесън.

Видео: Galushki с месо и гъби. Полтава кнедли в съда | просто вкусни

Видео: Украинец КУХНЯ