Сотирани пиле

Когато трябва да се готви вкусно, но полезен и лесен обяд или вечеря за цялото семейство, а след това соте пиле - просто перфектно. Той бързо се приготвя, добре наситени, и може да бъде или отделен пълноправен хранене, или едно чудесно допълнение към всяка гарнитура.

Сотирани пиле - рецепта

съставки:

• пиле - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• домати - 3-4 бр.;
• гъби - 200 г;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• бульон - 1 супена лъжица.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• магданоз, черен пипер и сол на вкус.

подготовка

Пилешко филе измиване и нарязани на филийки. Всеки от тях се търкаля в брашно и се запържва в масло. Лукът и доматите също се нарязват и се добавят към пиле, задушено заедно в продължение на 5-7 минути. След това ги изпрати на доматеното пюре и се налива бульон (може да се замени с обикновена вода). да къкри на слаб огън за около 10 минути.

По това време, отделно запържете до варени нарязани гъби филийки и ги поставете върху пилето. Кук Соте на слаб огън при затворен капак около 20 минути. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан Зелените чиния.

Сотирани пиле със зеленчуци

Ако искате да получите ястие, което ще комбинира и основното ястие и гарнитура, ние ще споделим начин как да се подготви пиле соте със зеленчуци.

съставки:

• Пиле - 500 г;
• пипер - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• лук - 2 бр.;
• патладжан - 2 бр.
• тиквички - 2 бр.
• чесън - 1 глава;
• кориандър или магданоз - лъч;
• дафинов лист - 1-2 парчета.
• растително масло за пържене;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Филе нарязани на големи парчета, подправете със сол и черен пипер и се запържва в тиган на силен огън, докато омекне. Лукът ситно котлет и да го изпратят на пилето, малко яхния, а след това добавете нарязания на ситно домати и чушки. След това, тенджера, се покрива с капак и намаляване на топлината.

Тиквички и патладжан нарязани на кубчета, се свързват с останалите съставки, оставете да къкри малко, след това добавете сол, черен пипер и дафинов лист. Кук в продължение на няколко минути, а най-накрая изпрати в тенджера ситно нарязан билки и нарязан чесън.

Видео: Perfect пиле соте пиле с необичайна гарнитура

Видео: сотирани пиле (Tavuk SOTE)

Видео: сотирани пиле със зеленчуци.

Видео: Dish от филе от пиле kury.Sote