Пиле фрикасе с гъби - рецепта

Задушете - традиционна кухня, която се прахообразните парчета и пържени в тиган в сос за месо. Французите го готвя не само птици, но също така на заек

Пиле фрикасе с гъби и чушки

съставки:

• пилешки бутчета - 6 бр;.
• домати - 1 брой;.
• гъби - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• узрели чушка - 2 бр.
• маслини - 100 г;
• Natural доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода - 1-ви.
• грах - 100 г;
• подправки.

подготовка

Пилешки крака измити, obsushivayut и да се откажат. На следващо място, ние подготвяме всички зеленчуци, режете на кубчета и изпращат последователно в тенджерата. Passeruem Първите домати, а след това лук, моркови и чушка. След това, когато всички зеленчуци омекотени, добавете доматеното пюре и се налива чаша вода и подправена с подправки. Варете зеленчуците 5 минути на слаб огън, а след това хвърлят маслини и консервирани грах. Сега ние изпращаме на пържено месо, се покрива с капак и измъчван около 20 минути. В края на сезона с ястие с зеленчуци и да даде отвара kurinome фрикасе на. Сервирайте месото самостоятелно или с спагети.

Пиле фрикасе с гъби в бял сос

съставки:

• масло - 50 д;
• пиле труп - 1 бр.
• крушка - 2 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• бели корени;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• консервирани гъби - 250 г;
• лимонов сок - на вкус;
• подправки;
• яйчен жълтък - 1 бр.

подготовка

Сварете пиле с белени лук, моркови и бели корени. След това извадете месото от костите и се нарязва на тънки ивици. Консервирани гъби, нарязани на филийки и се запържва в maslitse с мляно лук. След това добавете брашното постепенно се налива топла пилешки бульон и се разбърква до гладка сос. В края на краищата, ние влизаме жълтъка, сезон с подправки и облечен с лимонов сок. Сложете сос и нарязани месни затопля минути 5. пиле фрикасе на с гъби преди сервиране да се посипе с билки.

Фрикасе от пиле с гъби в испанския

съставки:

• пиле труп - 1 бр.
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• бяло вино - 100 мл;
• варено жълтък - 2 бр.
• бадемово брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• куркума - на вкус;
• подправки;
• мащерка - 2 стръка.

подготовка

Кланични трупове старателно измити obsushivayut, нарязани на парчета, добавете малко сол на вкус и кафяво в маслиново maslitse. Shift месото в други ястия, а в тиган passeruem нарязан на кубчета лук и чесън. Добавете месото печено, налейте вино, бульон, дафинов лист и хвърлят мащерка. Оставете да къкри на умерен огън за около 40 минути. Almond пресява брашно, канела, шафран и варени яйчни жълтъци готвят соса, разреждането в топъл пилешки бульон. След въвеждане на пастата в месото, да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Сервирайте яхния с гъби на ронлива ориз или прясно препечен хляб.

Рецепта фрикасе с гъби в сметанов сос

съставки:

• пилешки гърди - 4 бр;.
• Пресни гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• масло - 50 д;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• крем - 200 мл;
• индийско орехче;
• подправки;

• шафран.

подготовка

Гърди измити obsushivayut, добавете малко сол и кафяво в масло maslitse до златисто кафяво коричка. След това добавете смлян лук, чесън и passeruem заедно минути 5. по-нататъшно разпространение на гъби и гасят дори минути 7. поръсете месо брашно и постепенно се излива студена сметана, разбърква през цялото време, за да не брашно бучки, залепени. След добавяне на шафран, индийско орехче, оставете да заври и отстранете от огъня.

Видео: пиле фрикасе с гъби / пиле фрикасе рецепта

Видео: пиле с гъби в сметанов сос !!!