Елда търговци - рецепта

Елда търговци - това е нищо друго освен една проста елда, приготвена с добавяне на печено месо и / или зеленчуци в една компания с ароматно сос, или варено с добавянето на доматен сос

Елда с месни търговци

съставки:

• Свински - 400 г;
• елда - 1 супена лъжица.
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• дафинов лист - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• сол и пипер - на вкус;
• доматено пюре -1 чл. лъжица;
• растително масло.

подготовка

Морковите се почистват и се трият на груби ренде. Лукът ситно котлет. Загрейте тиган в растително масло и го passeruem зеленчуци, докато омекнат. Свинско, нарязани на кубчета и се запържва до половината варени в отделен тиган. След като лука и морковите ще станат меки - добави соте в тенджера с месото изобщо трошен добавка чесън. След като остави аромата чесън, добавете към тиган предварително измити елда. В 2 чаши топла вода разрежда доматено пюре, като към него малко сол и пипер, и след това се изсипва получените течни съдържанието на съда. Сложете дафиновия лист и обхваща цялата покривка.

Готвене елда търговци със свинско на малък огън, докато тя не абсорбира влагата. Завършеният ястието трябва да престои в продължение на 5-7 минути под капак преди сервиране, а след това елда е готова за сервиране.

Елда на търговеца с кайма

съставки:

• елда -1 бр.;
• плънка (свинско месо +) - 350 г;
• Морковите - 1 бр;.
• домати в собствената си сок - 1 буркан;
• -1 лук парчета.
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло;
• говеждо бульон - 2 супени лъжици.

подготовка

Преди да се готви на гръцките търговци, зърнени храни, трябва да мине през и изплакнете. Промитите елда изсипва в тенджерата с растително масло и напълно се изсушава. Успоредно с това, от друга тиган запържваме нарязания на ситно лук и настърган морков. След като зеленчуците са готови, ние ги смесете с половината от месо и печени на няколко минути. Сега изсипете всичко домати в собствената си сок, добавите малко вода, нарязан чесън, дафинов лист, сол и черен пипер. Готови ли сте да се изсипва сос елда и допълнително гарнирани с говеждо бульон. Покрийте с капак и се готви елда на слаб огън, докато напълно се абсорбира влага.

Елда търговци могат да бъдат приготвени в саксии на фурната за това попълнете задницата сос и супа, попълване саксии някъде 2/3, а след това сложи саксиите в студена фурна и обект на процес на нагряване до 200 градуса елда трябва да остане във фурната около 40 минути.

Елда търговци с пиле и гъби

съставки:

• елда - 1 супена лъжица.
• пилешки филенца - 1 бр;.
• -1 морков парчета.
• -1 лук парчета.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Зелените - на вкус;
• . Смес подправки за пиле - 1 чаена лъжичка;
• гъби - 400 г;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

Пилешко филе нарязани на големи кубчета и търка смес от подправки за пиле. Също така, се добавя малко растително масло. Докато пилето е мариновано, нека зеленчуци и гъби. Onion парцалче, моркови, три на ренде груби и зеленчуци passeruem докато омекотена с растително масло. Добавете нарязаните гъби на зеленчуците и доматеното пюре. Fry всички преди изпаряване на влагата от гъбички и се смесват с пиле. Когато месото е наполовина свършена, добавете елда и да попълните всички води. Покрийте купата с капак и се готви елда, докато се абсорбира влага.

Завършеният ястие не трябва да доведе до масата веднага, изчакайте 5-7 минути, за да представи, елда, добавете някои пресни билки и дори тогава лъжица ястието върху плочките.

Видео: елда търговци. каша от елда "търговци" (Елда пилаф)

Видео: Елда в саксия на търговеца