Сос за елда

Елда - един от най-ценните култури. Елда зърно съдържа много различни вещества, витамини и минерали, които са много полезни за човешкото тяло. Този продукт е много популярен в диететика (за диабетици заместващи елда хляб и картофи). Систематичното използване на правилно варени зърнени храни (не за него е по-добре да се готви, и zaparivat вряща вода) не води до увеличаване на теглото на телесните мазнини по тялото. Не е ароматизирана елда определено безвкусно. Ето защо, варена елда може да се готви най-различни вкусни сос.

В съветските времена, бизнес кетъринг за обикновен сос елда изготвен въз основа на пшенично брашно (високо въглехидратни храни, нерентабилни монозахариди). Изглежда, че тези, които се грижат за хармонията на форми, промяна на подхода към подготовката на сос и се готви без брашно.

Вкусна и здравословна сос с елда (без месо)

съставки:

• Естествен млечен крем - 200 мл;
• шери - 30 мл;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• смляно индийско орехче - на вкус;
• прясно смлян бахар;
• Прясно смлян карамфил;
• ароматни билки различен смачкани;
• сол.

подготовка

Добавете шери крем, а след това - чесън натиснете увисване, смачкани билки и сушени подправки. Podsolit и микс. Предимството на този сос, че нито един от неговите компоненти се подлагат на топлинна обработка.

Диета зеленчуков сос с елда

съставки:

• сладък червен пипер - 2 бр.
• червени зрели домати - 2-4 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло или разтопено масло - 30 мл;
• Морковите - 1 бр;.
• вода - 150 мл;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• различни зеленчуци.

подготовка

Лук и моркови, ситно нарязани, passeruem в тиган на маслото за светъл цвят промени. Добавете черен пипер, ситно нарязан произволно и бланширани, нарязани домати с нож. Добавя се вода, оставете да заври и се оставя да се охлади, докато топло. Зареждане увисване на чесън и нарязан билки. Изсипете цялата смес в миксера и да доведе до еднородна консистенция.

Не по-малко вкусни сос, за да получите елда пиле.

съставки:

• пилешко месо - около 300 грама;
• лук среден размер - 1 бр.
• сладък червен пипер - 1-2 бр.
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• смес от сух подправка "къри";
• доматен сок - 200 г;
• сол.

подготовка

Лук и моркови, нарязани фино, passeruem в тиган с растително масло в продължение на 3-5 минути. Добавете месото, нарязан на много ситно. Всичко се разбърква и оставете да къкри, покрити, като се разбърква от време на време, за около 15 минути Извеждане чушка, нарязани кратки ленти, подправете със къри, изсипете доматения сок и се готви за още 8-10 минути. Изключете огъня, сезон с чесън и малко провисване prisalivaem.

Вкусно месо сос с елда

съставки:

• телешко месо - около 300 г;
• лук - 1-2 бр.;
• доматен сок - 200 г;
• моркови - 1 бр.
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сухи подправки;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• сол.

подготовка

В масло тава и се затопли passeruem нарязан лук, за да се променят оттенък. Добавете морковите, ситно реже с нож. Passeruem 3-4 минути и се добавя месото, нарязано на много малки парченца (почти кайма). Варете всичко под капак, като се разбърква от време на време, за около 30 минути - ако месото е нарязано достатъчно фино - достатъчно. Телешко варено трябва да бъде по-дълъг - до омекване. До края на този процес ние добавяме доматен сок (тя може да бъде направена от доматено пюре, без консерванти -. 2 супени лъжици на 200 мл вода). Сух сезон с подправки и варете още 10 минути и сезон с чесън prisalivaem.

Също така, не забравяйте да проверите с рецепти гъбен сос и сос за месо. Бон апети!

Видео: Бързо и вкусно - сос Начало "лек"

Видео: Рецепта за елда с сос Месо

Видео: Delicious Сос до Рис

Видео: Елда със сос