Брашно от елда - ползи и вреди

Във всяка къща има една торба с брашно, но с брашно от елда, за съжаление, все още не е познато на мнозина. Ние ще ти покажем какво полезно елда, и защо трябва да се въведе в диетата.

Ползи и вреди на елда

Много полезно елда брашно направи различни съединения, влизайки в нейната структура.

1. Този продукт е богат витамини от група В, и те са известни за регулиране на основните метаболитни реакции в организма, участващи в производството на червени кръвни клетки, нормализиране на нервната система и имунната система.
2. Брашно от елда, булгур е източник на витамин Е - естествен антиоксидант, който предпазва клетките ни от увреждане от свободните радикали и по този начин забавя процеса на стареене.
3. В още елда брашно съдържа минерали, желязо, калий, магнезий и фосфор.
4. За разлика от пшеница брашно от елда е полезно поради наличието в него на фибри, което подобрява червата, е благодатна почва за полезно микрофлора и дава усещане за ситост.
5. Брашното от елда съдържа растителен протеин и е източник на незаменими аминокиселини.

Лечебните свойства на брашното от елда

Това брашно е идеален за вземане на палачинки, кифли, торти, бисквити и желе. С една дума, той е полезен и пълноценен заместител на пшенично брашно и при редовно приложение може да бъде средство за предотвратяване на различни заболявания.

кисело мляко с лечение елда доказано, че хората с холелитиаза. Рецепта кисело мляко с брашно от елда е проста. В 1 чаша нискомаслено кисело мляко, което трябва да се добави една супена лъжица брашно, разбърква се добре и се пие на празен стомах. Кефир и брашно от елда в този случай, има холеретична въздействие. Препоръчително е един и същ инструмент, за да бъде взето преди закуска и преди вечеря в диабет. Ползите от кисело мляко с брашно от елда за диабетици е да се намали нивото на глюкоза в кръвта.

В калорийното съдържание на елда не е много по-различен от пшеницата, но той се счита за хранителна. Факт е, че брашното от елда съдържа много сложна въглехидрати, бавно се разбива и постепенно прекарал почти незабавно под формата на мазнини.

Въпреки това, преди да използвате този брашно като средство за традиционната медицина, се консултирайте с вашия лекар. Кисело мляко с брашно от елда трябва да се използва с повишено внимание при хора с чернодробни заболявания, тъй като може да настъпи обостряне.

Видео: Предимства на зелен елда