Елда - полезни свойства

Елдата отдавна е един от основните ястия на руската кухня. Дори и тогава, хората са забелязали, че елдата е полезни свойства, почти повече от всички други зърнени култури.

Какво добро може да се намери в опашката?

1. С право на елда се смята за добър заместител на месото, тъй като съдържа полезни протеини и аминокиселини. Тяхната бионаличност е достатъчно висока, за тялото да се предположи, елда почти толкова ценен източник на протеин, както и месни продукти.
2. Въглехидратите, които са част от тази зърнена култура са сложни, че се разгражда в организма бавно. Ето защо, яде ястие от елда, ви задоволи глада си за дълго време, и вие ще се чувствате енергични. Тъй като сложни въглехидрати стабилизират нивата на инсулина, елда е полезно да има хора, които имат диабет.
3. Овесена каша също така съдържа мазнини, но в по-малки количества, отколкото някои други зърнени храни. Забележително е, че мазнини, получени от елда не се депозират в кръста, и отиват за изграждане на важни клетъчни компоненти.
4. Разбира се, елда е богат на различни витамини и микроелементи, което го прави още по-полезен. Нищо чудно, че спортистите могат да използват тази бъркотия като гарнитура често. Това е източник на желязо, мед, цинк, йод, и фосфор, както и фолиева киселина, ниацин и други витамини. Ето защо, елда е особено полезно за бременни жени, спортисти и намаляване на теглото, тъй като редовната му консумация повишава издръжливостта и подобрява обмяната на веществата.
5. Полезните свойства на елда диета се състои във факта, че тя е богата влакно. Твърда влакна помага нормализира чревната флора, за подобряване на храносмилането и отделят различни токсини.

Елда - полезни свойства и противопоказания

Ограничения в използването на този вид зърнени култури, там почти не. Диетолозите препоръчват понякога са основна храна и на гладно дни, въз основа на гръцки. Без съмнение, това е полезно сурово елда, окъпан в кисело мляко през нощта. За нощувка зърна набъбват, и всички хранителни вещества в тях са запазени, тъй като никой не топлинна обработка се извършва. Полезните свойства на елда с кисело мляко, консумират на празен стомах сутрин, не може да се надценява.

Но ние не трябва да забравяме, че за отслабване Елда има както полезни свойства и повреди, причинени от относително високото си съдържание на калории. Сто грама сух зърнен съдържа около 300 калории, така че е готов елда по-добре с постно месо или салати и презарежда тя трябва да е зеленчук, но не и масло. В този случай, не вреди фигура, това е вкусно и ароматно каша няма да доведе.

Противопоказания елда, с умерена употреба не е, обаче, трябва да бъдете внимателни с тези, които страдат от гастрит, язва на стомаха и 12 tiperstnoj червата, остра бъбречна недостатъчност, както и по време на бременност и кърмене. Но дори и тази предпазна мярка се прилага за енергийни системи, където елда е основният продукт, т.е., моно-диета от елда и разтоварване дни. В други случаи, този продукт е абсолютно безвреден.

Видео: Елда и полезни свойства grechki.mp4

Видео: Зелени елда - ползи и вреди на полезни свойства и приложения