Енергийната стойност на елда

Елда - стар приятел на човека. Тя е опитомени преди повече от 4 хиляди години в Индия, където е и до днес, известен като "черен ориз". От 15-ти век преди новата ера - е широко разпространена в Азия и Кавказ. Рус елда пристигна в 7-ми век след Христа, от Византия, а това дължи името си.

Най-често в храната 2 вида елда:

• Несмленият - пълнозърнест елда, освободен от обвивката, използвана за получаване на прахообразни зърнени култури. Тя представлява най-голямата стойност на своите вкусови качества, най-полезните от всички сортове елда.
• пъхна - натрошен елда, се използва за приготвяне на каша вискозен.

Има и други видове елда (veligorka, Смоленск булгур - различни версии на така наречените "заоблени" несмляна която е приглади ръб зърното), но сега те не се използват.

Енергийната стойност на елда

Елдата може да се разглежда като национална руски ястие. Delicious, подхранване, питателна - той се радваше на заслужено уважение от хората. Традиционно варени елда вода, прибирайки пържен лук, нарязан яйца варени или пържени гъби, както и се използва като пълнеж за пайове.

Сега, това е все по-често се използва като гарнитура към основното ястие, добавете маслото. Калории в гарнитура ще бъде около 180-200.

В отделна чиния елда поднесени с масло и захар (енергийна стойност - 200 ккал), или с мляко (средно по 110-115 калории).

Елда и популярен като компонент диетични храни, и това не е изненадващо, тъй като енергийната стойност от 100 г варени елда без добавки е само 92 килокалории, където такава зърнени постоянно утолява глада и съдържа много важни минерали.

Видео: Елда Noodles Sen Soi "Soba"

Видео: Елда - чудо! енергийна стойност

Видео: Елда енергийна стойност

Видео: Колко калории в елда с месо