Какво се съдържа в елда?

Всяка година модните правилното хранене се увеличава, така че хората все повече се интересуват в състава на продуктите се дава предимство на най-полезно за тях. Много бих искал да знам какво се съдържа в елда, ечемик, защото това е много популярна. Специалистите по хранене и лекари са съгласни, че този продукт е полезен и е достоен да се появяват често на бюрото ви.

Химичният състав на елда на

Крупа да се похвали с наличието на голямо количество фибри, което става все в тялото, набъбва и създава чувство за ситост за дълго време. В допълнение, сурови влакнини прочистване на тялото от токсини, и това е от полза за храносмилателната система. При условие съдържание също елда мастна киселина омега-3.

Говорейки за това, витамини се съдържат в елда, просто иска да се каже за присъствието в състава на витамини от група В, които са важни за въглехидрати, протеини и липидния метаболизъм. В допълнение, тези вещества са необходими за правилното активност на мозъка и нервната система. Елда може да се похвали присъствието на големи количества от витамин Р, положителен ефект върху активността на щитовидната жлеза. Дори вещество важно за сърдечно-съдовата система.

Трябва да се отбележи, че съставът на протеини, мазнини и въглехидрати в елда е по-успешен съотношение, отколкото, например, в други зърнени култури. Количеството на протеин - 12,7 грама, което по същество близо до месото. Що се отнася до въглехидрати, те съдържат 62,2 грама, а повечето от тях принадлежат към групата на "комплекс", тоест, те се усвояват за дълго време в тялото, като човек на енергия. Мазнини много петрол - 3.4 грама, но това количество е достатъчно за подобряване на метаболизма.

Друг важен момент, който е от интерес за много хора - ако се установи, глутен в елда, като много от тях са алергични към вещество, и така че в този зърнени глутен е напълно отсъства.

Видео: Елда със зеленчуци | Съдове от елда | вегетариански рецепти

Видео: Витамини в елда