Палачинки, направени от брашно от елда - рецепти

Рецепти палачинки от елда, няма да се моля за всички. Вкусът на палачинки като конвенционален елда съответстващ вкус и цвят е много по-тъмна от тази на продукти от обичайната пшенично брашно. Но има и такива палачинки и техните фенове, само за тях, ние решихме да съберем някои от най-интересните вариации.

Палачинки, направени от брашно от елда - рецепта с кисело мляко

За тези, които не сте опитвали елда палачинки, не забравяйте да се смесват чисто брашно, елда с малко количество пълнозърнест за изглаждане произнася вкус на елда.

съставки:

• пълнозърнест брашно - 65 гр;
• елда брашно - 65 гр;
• яйце - 1 бр.
• кефир - 230 мл;
• вода - 110 мл
• растително масло - 35 мл.

подготовка

Схема получаване на такива палачинки не се различава от конвенционалните месене пшеница брашно палачинки. Първото нещо, което и двата вида брашно са свързани помежду си, те могат да се добави малко сол. Разделете яйцата бита с вода и кисело мляко. Ако не искате да намажете тиган с масло по време на пържене, след което пръска малко количество директно в тестото. Смесете сухите съставки с течност и се оставя на тестото да престои в продължение на половин час, така че брашното е абсорбирана влага и палачинки не се разкъсва по време на печене.

Постни палачинки от елда

Тези елда палачинки се приготвят вече без пшенично брашно, и следователно са по-ароматни и имат тъмен цвят. Наред с другите неща, те са идеални за Великите пости меню, защото те не съдържат животински продукти.

съставки:

• елда брашно - 210 г;
• ленени семена на почвата - 10 д;
• Нишесте - пет грама;
• мед - Петнадесет грама;
• вода - 590 мл.

подготовка

За половин чаша вода, смесена с смлян ленено семе и се оставя за няколко минути, докато сместа стане плътна и вискозна. Смесете брашното с малко количество нишесте. Останалата вода, разрежда мед или друг подсладител, избран. Излива течността в смес брашно е последвано добавят ленени съставки и разбъркайте добре помежду си. Готовите пържи части тесто, предварително загрята тиган избърсване кърпа, напоена с масло.

Палачинки на елда без мая

Друг начин да се изгладят светлата вкус на елда - тя се смесва с пшенично брашно и малко подсладено. Медът от тези палачинки ще зарадва всички.

съставки:

• елда брашно - 110 гр;
• пшенично брашно - 45 г;
• мляко - 235 мл;
• вода - 210 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• масло - 35 д;
• захар - 5 грама

подготовка

Първо се смесват двата вида брашно заедно. Отделно разбийте яйцата, добавете малко захар, за да ги добавите и разтопеното масло. Свържете водата и млякото. Излейте яйце сместа до сухи съставки, последвано от добавяне на течност. Добави течни по-добри храни за да се избегне образуването на бучки. Завършени палачинки от елда с мляко ще се явят най-малко 15 минути, след което можете да започнете пържене.

Рецепта палачинки от елда с мляко

съставки:

• елда брашно - 265 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 25 д;
• мляко - 475 мл;

• вода - 115 мл.

подготовка

Ако искате да направите сладки палачинки, размахване яйцата с малко захар, в противен случай можете да добавите щипка сол или дори да излезете свеж основа. За да се излее в разбитото яйце, маслото. Разрежда се с вода и мляко, добавете яйчен смес. Получени части от течността да се излива елда брашно, като се разбърква непрекъснато. Когато се добави цялото количество течност, и бучки в тестото ще бъде практически не, започват да се пържат порции елда палачинки на добре загрята повърхност. Готови палачинки могат да бъдат допълнени с всяка желана пълнене или е просто погрешно.

Видео: Палачинки, направени от брашно от елда. PP. Рецепта.

Видео: елда палачинки (без пшенично брашно)

Видео: Палачинки от елда

Видео: Палачинки, направени от елда с кисело мляко