Палачинки, направени от ръжено брашно

обикновено целенасочена палачинки

Рецепта на палачинки, направена от ръжено брашно

съставки:

• Яйца - 2 бр.;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• кисело мляко - 3/4 бр.
• мляко - 1/4 во.
• ръжено брашно - 1/2 во.
• пшенично брашно - 1/4 бр.
• сол - щипка;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• масло - 1/2 чл.

подготовка

домашно кисело мляко (За предпочитане с ниско съдържание на мазнини) мляко смес. Отделно от това, победи две яйца с жълтък и я смесете с кисело мляко. И двата типа брашно пресяват и се смесват със сол, 2 супени лъжици захар и постепенно podsypaya да кефир смес месят тесто.

В тиган разтопете 1/2 чаена лъжичка масло и се запържва от двете страни на тестото. Така че, всеки път, полагане на ново масло тиган порция, изпържи цялото тесто. Ръж палачинки с кефир грес остатъци от масло, поръсва със захар и служат.

Рецепта за ръж палачинки с мляко

съставки:

• ръжено брашно - 200 г;
• пшенично брашно - 50 г;
• Яйца - 2 бр.;
• мляко - 500 мл;
• сол - щипка;
• растително масло;
• боровинки - 150 г;
• Ягода - 100 г;
• малина - 100 г;
• крем - 250 гр;
• мед - на вкус.

подготовка

И двата вида брашно пресяват в дълбока купа и се смесват със солта. Отделно разбийте мляко и яйца. Бавно се налива мляко смес на брашно месят тестото слабо.

Панорамно с кърпа грес с растително масло и се запържва палачинки върху нея от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте палачинките с мед, плодове и сметана.

Ръж палачинки без мая

Lush и сладки палачинки в американски стил е напълно възможно да се готви без мая. Освен това, за допълване на тестото може да бъде всичко - например, ние правим шоколадови палачинки.

съставки:

• ръжено брашно - 1/2 во.
• пшенично брашно - 1/2 во.
• Какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол - щипка;
• яйце - 1 бр.
• мляко - 1 супена лъжица.
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• Растително масло - за пържене;
• шоколад, кленов сироп - фуражи.

подготовка

Пресейте двата вида брашно и ги разбъркайте със сол и какао на прах. Отделно разбийте яйцата, млякото и меда. Контейнерът с течни съставки се добавя сода и брашно смес - дезинтегрант. Постепенно изсипете млякото да сухите съставки, месят тесто схванат, че прилича на последователността на заквасена сметана. Подлага се завърши тестото като 10 минути, а след това се пристъпи към пърженето на палачинки.

В тиган се затопли до малка част от маслото и се пържат него част тесто (около една четвърт чаша) за две минути от всяка страна. Завършен палачинки и се поръсва с настърган шоколад и се изсипва сироп или мед.

Палачинки на ръжено брашно с яйца и сьомга

съставки:

• ръжено брашно - 1/3 во.
• пшенично брашно - 1/3 во.
• сол - щипка;
• . Кимион - 1 чаена лъжичка;
• яйца - 8 бр.;
• бира - 1 супена лъжица.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сьомга - 180 гр;
• червен лук - 1 бр.
• Зелените.

подготовка

Брашно се пресява и се смесва със сол и смлян кимион. Отделно, победи 4 яйца с чаша бира, и бавно изливане на течността сухи съставки, месят тестото. Дай тесто да се охлади в хладилник 1 час и след това се затопли до тиган и палачинки части нея от двете страни до златисто кафяво.

Пържени палачинки, разпределени върху положи хартия за печене тава за печене, в центъра на ринга снасят резена яйце сьомга и се опитват да управляват. Внимателно сгънати краищата на обвивката на палачинка за покриване на сьомга, палачинки и се слага в предварително загрята фурна на 220 градуса за 10 минути. Поръсете завършени ястие лук и билки.

Видео: Палачинки тънък ръжено брашно.

Видео: Ръж палачинки