Палачинки на кисело мляко - рецепта

Палачинки - традиционна руска кухня, която е обичан от всички, без изключение. Малцина могат да устоят на аромата и вкуса на тази невероятна сладкиши. Те могат да бъдат доставени с мед, масло, конфитюр, кондензирано мляко и т.н. Нека споделя с вас рецептите на вкусни палачинки с кисело мляко.

С отворена палачинки с кисело мляко

съставки:

• кисело мляко - 2 супени лъжици.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• захар, сол - на вкус;
• яйце - 2 бр.
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• хладка вода кипене - 1 супена лъжица.

подготовка

Нека да видим как да се готви ажурна палачинки кефир. Така че на първо място, се изсипва в купа с брашно. След това добавете захарта, сложи щипка сол и се разбърква. Отделно от това, на кисело мляко се опитва да управлява топки. След това получената маса се излива в брашното и леко месят тестото. Стръмният варенето добавяне на сода и веднага се излива сместа в купата. И се разбърква старателно даде минути, за да се изправи 5. След това, като към теглото на масло, и да доведе всичко до получаване на еднородна. Сега ние се пристъпи към печене палачинки. Изсипете тестото в горещ тиган и се запържва от двете страни. Сервира яйчен крем палачинки на кисело мляко с мед, сметана или сладко.

Палачинки с ябълки на кисело мляко

съставки:

• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• червени ябълки - 1 бр;.
• яйце - 2 бр.
• ванилия - на вкус;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Soda или бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

В голяма купа, смесете яйца, кисело мляко, слагам захарта, ванилията и щипка сол. Отделно от това, пресейте бакпулвера с брашното и постепенно да се излива кефир. Ябълките са моите кърпички, обелени и се втрива на ренде груби. Поставянето на получената маса с тесто и се смесва. В тиган се налива малко растително масло се загрява до горещо състояние, и се изсипва една голяма лъжица или разливането палачинки. Фрай на среден огън от двете страни до златисто кафяво. Завършил палачинки и се поръсва със захар, или остатъци от кондензирано мляко.

Пухкави палачинки с кисело мляко

съставки:

• яйце - 3 бр.
• кисело мляко - 2 супени лъжици.
• мляко - 2 супени лъжици.
• пшенично брашно - 2,5 об.
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• сол и захар - на вкус.

подготовка

Кефирът е възможност да се нагрява до температура от около 36-37 градуса, при непрекъснато бъркане. След това, на топло кисело мляко се добавя малко сода, разделен на яйцата и се разбърква до гладка джантата. На следващо място, постепенно се добавя брашно, захар, сол, и месят всички отново. Сега е ред на мляко: тя загрява до температура от 120 градуса, с други думи, да доведе до възпаление, и веднага се изсипва в масово палачинка. Енергично се разбърква всичко, което не се образува бучки. Тестото трябва да има много - много буйна, с много малки мехурчета. Сега отиваме в пекарната. Тук също има предупреждение: първата добра загрявка тиган, след което внимателно се излива растително масло и както трябва, той се загрее! Налейте малко тесто в тигана и запържете до момента, когато всички мехурчета не се спука, а след това бързо движение оборот палачинката и да чака още една минута - две. Това е всичко матирано дебели палачинки с айрян готов!

Палачинки на кисело мляко, без яйца

съставки:

• кисело мляко - 2 супени лъжици.
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• брашно.

подготовка

Разбърква сол, сода, кисело мляко, растително масло и захар. Разбъркайте добре всичко и постепенно добавете брашното. Изсипете тестото завърши в горещ тиган и пържим от двете страни, докато кафяво. Сервирайте палачинки кефир на масата, поръсени с пудра захар или им поливане ягодов сироп.

Видео: Палачинки за айран. Най-добрата рецепта за палачинки с кисело мляко

Видео: Retsept- палачинки завързана с кисело мляко