Легам пиле

Легам - доста популярен национално ястие на народите от Централна Азия, които живеят в Казахстан, Китай и Киргизстан. Ние ви предлагаме днес, за да се потопите в традициите на тези страни и да се подготви вкусна и обилна Lagman

Рецептата Легам с пиле

съставки:

• пиле - 800 гр;
• крушка - 2 бр.
• паста "гнезда" - 250 г;
• домати - 2 бр;.
• . Лютивка - 1 чаена лъжичка;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Сега кажете как да се подготви Lagman с пиле. Месото се промива, нарязани на филии и obsushivayut малки количества. Крушка чисти от люспите, shinkuem полукръгове. Моркови промиват, отрязани кора и котлет на малки кубчета. Домати залейте с вряла вода, внимателно отстранете кожата и нарязани на плътта на малки парченца.

Паста "гнезда" се вари в леко подсолена вода, докато омекне, след което хвърля в гевгир и се оставя да се отцеди. На следващо място, да вземе голям тиган, изсипва се в него maslitse, се затопли и да изложи на парчета пиле. Ние ги запържете до златисто кафяво в рамките на 15 минути. След това добавете нарязания на ситно лук към месото, разбърква се и passeruem още 10 минути.

След това, ние се излива моркови, сезон с черен пипер грах всички, разпространение Лютивка, се разбърква, се покрива с капак и оставете да къкри за около 10 минути в края на готвенето добавете нарязаните домати и няколко супени лъжици доматено пюре. Готов Lagman Пиле на узбекски сол на вкус, разбърква се, разпределени в тиган готови тестени изделия и се разлага на порционни ястия.

Легам пиле

съставки:

• пилешко филе - 1 кг;
• растително масло;
• подправки;
• крушка - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• бульон - 1 супена лъжица.
• Български пипер - 1 бр.
• тестени изделия;
• патладжан - 2 бр.
• зеле - 400 г;
• Морковите - 1 бр;.
• домат - 3 бр.
• лук - 1 лъч;
• подправки.

подготовка

Нека разгледаме друг вариант как да се готвя Lagman пиле. Филе промива, нарязани на дълги ивици и се пържи в тиган. След това добавете настърган зеле и оставете да къкри maslitse минути при 10. В отделен тиган passeruem отделно: моркови, лук и нарязани на ивици - полукръг, ние ги измести tarelochku- патладжан и чушка, нарязани на ивици, пържени домати, нарязани. Сега добавете всички зеленчуци с месо, сол, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути. Сварете макароните в подсолена вода и сервирайте с варени зеленчуци и месо.

Легам пиле в multivarka

съставки:

• пиле - 500 г;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 бр.
• вода;
• Морковите - 1 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• картофи - 2 бр.;
• репичка - 0.5 PS.
• юфка;
• подправки, чесън - на вкус.

подготовка

Рецепта за Пиле в Легам multivarka съвсем проста. Лук, моркови, чесън чиста, мелене, да прехвърлят купа, добавете малко масло и се запържва за 5 минути. След това добавете в multivarku нарязани пилешки и варете на "Hot" режим, докато месото не променя цвета си. След това, се разпространява нарязаните репички ленти, настъргани картофи, домати и пипер с доматено пюре. Попълнете цялото количество вода, подправена с подправки и сол на вкус.

Готвене на програма "Закаляването" около един час. В друг контейнер ври юфка отделно за Легам. На обслужващи плочи Сложете юфка на първо място, а след това на върха на всички други съставки на Multivarki. Преди сервиране, украсете ястието с пресни подправки по желание.

Видео: Централна Азия. Lagman с пиле.

Видео: Легам пиле готви Regina NIMF

Видео: Легам пиле