Пиле яхния с моркови и лук

Пиле - продукт евтино и вкусно, освен това е много лесно да се подготви и, като правило, феновете имат този вид птици в изобилие. В допълнение към лука и морковите, които са там, в дома на всеки, просто пиле може да се превърне в много ароматна и още по-вкусно ястие.

Пиле с моркови и лук в заквасена сметана

съставки:

• пиле - 4 бр.
• лук - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• целина - 1 бр.
• . Черен пипер - 1 ч.л.;
• дафинов лист - 1 бр.
• масло - 55 гр;
• Брашно - 30 г;
• сол и пипер - на вкус;
• Броколи - бр;.
• яйчен жълтък - 1 бр.
• Сметана - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - на вкус.

подготовка

Пиле, нарязани на големи кубчета, моркови нарязани на филийки и лук - пръстени. Целина пресече парчетата средни. Полагане домашни птици и зеленчуци в тиган за пържене и добавете дафинов лист и черен пипер. Напълнете съставки с вода, така че да покрие. Поставяме съда за пържене на огън и оставете да заври. Веднага след като течността в тава започне да кипи, пожар намалее и да оставите месо и зеленчуци яхния за 25-30 минути. Когато таймерът изтече, оставаща след сливане готвене течността.

В тиган разтопете маслото и запържете брашното върху него. Пържени брашно постепенно се размножават дебел сос съхранява след закаляване течност. Варете сос съцветие броколи до пълна готовност. Cream размахване с яйчен жълтък и мляко смес постепенно въвеждане в соса. Подправка сос лимонов сок, сол и черен пипер на вкус и след това да добавите към парчетата пан задушено пиле. Предварително нарязани лук и морков се запържва до златисто в останалото масло, а също и въвеждат сметанов сос. Сервирайте пиле яхния с лук веднага след приготвянето му.

Пиле с моркови и лук в доматен сос

съставки:

• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• целина - 2-3 дръжка;
• моркови - 1-2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• сол и пипер - на вкус;
• домати в собствената си сок - 1 буркан;
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• Пресен босилек - 1 връзка;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• дафинов лист - 1 бр.
• Сухи мащерка - 1/2 чаена лъжичка ;.
• пилешки гърди - 1 бр.
• боб - 1 буркан.

подготовка

В тава с маслиново масло Скара на целина, моркови и лук. След като лукът е прозрачна добавете сол и черен пипер на вкус и се залива с доматите сок. След излея бульон, добавяйки, лавър, босилек и мащерка. Сложете нарязан пиле. За по-ясно изразен вкус може да се хвърли супена лъжица доматено пюре. Веднага след като течността в тава започне да кипи, намалете пламъка и оставете да къкри всичко заедно в продължение на 25 минути. След известно време екстракт от дафинов лист, добавете към тава и оставете да къкри боб са все още 5 минути.

Видео: Задушени пилешки сърца

Видео: Пиле задушено със зеленчуци в multivarka

Видео: Задушени пилешки в сметанов сос - много вкусно! пиле