Запържете пиле със зеленчуци

Пиле със зеленчуци ястие отдавна придоби водеща позиция в повечето менюта семейства. домашни птици готвене винаги е лесно и вкусно, освен вече полезно месо в съчетание с деликатните задушени зеленчуци - витамин бомба е на разположение, за да се готви по всяко време на годината. В тази статия ще научите как да изнеса пиле със зеленчуци по оригинални рецепти. Разбира се, можете да предпочетете рецепти зеленчукова яхния с пиле

Рагу от пиле със зеленчуци

Добре известен рецепта на пиле със зеленчуци - яхния, един от класическите рецепти от които са показани по-долу.

съставки:

• пилешки бутчета - 4 бр;.
• пилешки бутчета - 4 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• куркума - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимон - 3 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• моркови "бебе" - 1-во.
• картофи - 2 бр.;
• зелен боб - 1-ва,.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

В дълбок казан г. пилешки бутчета, бедра, разквартирувани лук и изсипете цялото количество вода. Сол и пипер оказа съдържание куркума вкус, лимонов сок и доматено пюре, течността се довежда до кипене, и намалява след топлината и къкри за 30 минути.

След време в котела се положат моркови, картофи големи кубчета и зелен фасул, ако е необходимо, гарнирани с повече вода, така че да е леко покрити зеленчуци. Продължи да къкри за нашия яхния за още един час или докато съставките са нежни и изпаряване на водата. Сервира се топло яхния с варен ориз, поръсва се с билки.

Пиле яхния със зеленчуци - рецепта

съставки:

• пиле (червено месо) - 1 1/2 кг;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 1-ви.
• бяло вино - чл.
• Лукът - 1 бр;.
• грах - 1-во;.
• Царевица - чл.
• Картофи - 3-4 бр.;
• брашно - 1/3 во.
• домати в собствената си сок - 200гр;
• сол и пипер - на вкус;
• розмарин - един стрък.

подготовка

Във всеки дебелостенна купа, залейте растително масло и се разпространява едро нарязани пиле, пържени домашни птици и от двете страни до златисто кафяво. След това добавете вода, бяло вино (може да замени бульон), сол и черен пипер, розмарин пут. Покрийте купата с капак и оставете да къкри за 40-45 минути съдържанието му.

В същото време, се подготвят зеленчуците: лук и картофи едро нарязани, а също така изпращат на чайника в продължение на 35 минути, най-късно в едно ястие са боб, докато те се готви - около 10-15 минути.

Една трета от чаши брашно, разбърква се половин чаша вода и се изсипва получи нашата миене на чинии. Пиле в котел растително задушено трябва още 10 минути, докато се сгъсти, след което блюдото може да служи.

Пиле задушено със зеленчуци

съставки:

• бедрата Пилешки (кости) - 4 бр.;
• пиле - 450 грама;
• моркови - 4 бр.;
• стъбла от целина - 3 бр.;
• пащърнак - 150 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• вода - 3-во.
• пилешки бульон - 6 супени лъжици.
• сирене "Пармезан" - 50 д;
• розмарин листа - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце юфка - 200 г;
• Магданоз - лъч;
• Чесън - 4 карамфил;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Пилешко месо се нарязва на парчета от 2-2,5 см, поръсете със сол и черен пипер. Половината от общата нарязан пиле кораба в отопляемия казан с растително масло и се запържва до златисто кафяво 7 минути. Shift месото в друга купа и повторете процедурата за втората половина на пилето. Печенето на голям брой порции месо допринася за еднаквото му готвене.

Нека по-нататъшни зеленчуци: моркови, целина и пащърнак см нарязва на парчета и се слага в казан. Запълнете го с супа зеленчуци, добавете розмарина и го постави на печката. С настоящето течност в котела до кипене, след това намалява топлината и къкри, докато меки зеленчуци (10-15 минути) минути. Сложете в казан пиле и оставете да къкри за още 5-7 минути. В отделен тиган ври юфка.

В тиган запържваме нарязания на ситно чесън за около 1 минута, да го добавите към зеленчуците.

В долната част на чиниите, поставени сварени спагети и място на върха на зеленчуци рагу. Украса на съда с магданоз и служи. Бон апети!

Видео: Рецепта за задушено пиле със зеленчуци

Видео: Пиле задушено със зеленчуци (Chakhokhbili)

Видео: Задушени пиле със зеленчуци.

Видео: пиле яхния със зеленчуци в гърне