Пиле в сметанов сос

Пилешко филе в заквасена сметана сос

Рецепта пиле в кремаво чеснов сос

съставки:

• пилешко бутче - 6 бр.
• заквасена сметана у дома - 1 супена лъжица.
• Чесън - 5 карамфил;
• маслиново трева (сух) - 0,5 об. лъжици;
• сол - на вкус.

подготовка

Кремът е принуден чрез преса чесън, добавете билките и разбъркайте. Пилешки кълки посочени в намазана тавичка преди втрива сол. Напълнете върха на заквасена сметана и чеснов сос, и изпраща в предварително загрята на 200 градуса фурна. След 45 минути можете да получите пиле розова.

Пиле задушено в заквасена сметана сос

съставки:

• пилешки филета - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - за пържене;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• крем - 0,5-ви.
• сметана (съдържание на мазнини от най-малко 20%) - 0.5 об.
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• Горчица - 0.5 чаена лъжичка ;.
• солени краставици - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• копър - 0.5 лъч.

подготовка

Месото се промива, се нарязва на малки парченца. Сол, черен пипер и лежеше на нагрят тиган. Отделно се запържва ситно раздробени лук до златисто, след което да я добавят към пилето.

В същото време, Нека сос. Смесете сметана, заквасена сметана, горчица и соев сос. Ако се прибавят и преминава през преса чесън и нарязан на ситно зелени с краставица. Напълнете сос е почти готова месо, се покрива с капак и измъчван на слаб огън за още 10 минути и като гарнитура към този изключително деликатен пиле в кремаво сос от горчица, картофено пюре са идеални, макаронени изделия или ориз.

Пиле в доматен сос-сметана

съставки:

• пиле - 1 бр.
• консервирани домати (в собствен сос) - 1 б.
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• джинджифил (корен) - 1 см;
• Чесън - 2 скилидки;
• магданоз - 1 връзка;
• зехтин - за пържене;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Пиле старателно се промива, ако е необходимо - obsmalivaem и нарежете на парчета. Сол, черен пипер и се оставя за известно време. Три на ренде глоба джинджифил и чесън се рушат. Запържете ги в предварително загрята тиган със зехтин само за няколко минути. И веднага след като те започват да дават своите вкусове, добавете нарязаните чушки и лук ивички пръстени половина, и след 5 минути, и пиле.

Запържете на среден огън до златисто кафяво. След това ще се въведе ситно натрошено с домати сок, сметана, сол и подправки. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри за около половин час, докато готвят.

Пиле в кремаво гъбен сос

съставки:

• пилешки бутчета - 4 бр;.
• бели гъби (изсушен) - 100 г;
• крем - 500 г;
• лук - 3 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Бели гъби се промиват и предварително накиснати в студена вода на не по-малко от 3 часа. С крака премахнете кора и ги нарежете на парчета, а-ла-карт. Сложете пилето в тенджера и се изсипва разрежда се с вода крем, така че тя е напълно покрити. Ние тури на огъня, да доведе до възпаление и лити чаша течност - тя все още е полезно за нас. А месо добавете гъбите с водата, в която те са били напоени. Оставете да къкри всички заедно на слаб огън при затворен капак, докато готвят.

Отделно от това, пържени в масло, лук ситно натрошено до златисто. И в чаша бульон избран порода брашно, без да напускат бучки. Комбинирайте пиле с лук и брашно пълнеж. Сол, черен пипер на вкус. Оставете да заври, стоя още няколко минути и отстранете от огъня.

Видео: Пиле в сметанов сос "Gulchekhra" / Рецепти и реалност / Vol. 105

Видео: пиле в сметанов сос с картофи | Моята кухня