Пилешки гърди в сметанов сос

При готвене пилешки гърди в сметанов сос не може да се страхува, че ястието ще се окаже доста сух и вкус. Напротив, такъв състав за готвене позволява да се получи максимално търг пилето, на вкуса на които може да се променя чрез допълването му с тези или други продукти, подправки и билки.

Рецептите долу, ние ще ви покажем как да се готви пилешки гърди в заквасена сметана и предложи няколко опции, които са невероятно вкусно ястие.

филийки с пилешки гърди, гъби в сметанов сос в тенджера

съставки:

• пилешки гърди филе - 520 г;
• гъби - 380 г;
• Лук - 130 г;
• сметана, 20% мазнини - 520 г;
• рафинирано растително масло - 60 мл;
• Брашно - 60 г;
• смес от сухи билки - на вкус;
• смес от чушки - на вкус;
• пресни зеленчуци, които да избирате;
• сол.

подготовка

Получаване на получаването на съдовете, промива се с филета пилешки гърди с течаща вода и се нарязва obsushivayut достатъчно тънки надлъжни ивици. Ароматизирани парчета месо със сол, смлян черен пипер и пикантни смес от сушени билки, добавете брашното и разбъркайте добре това да всички парчета панирано. Освен това се разпространява по този начин подготвени пиле в предварително загрята с рафинирано олио тава и се запържва, като се разбърква, докато красивата руж и наличност.

Сега пиле екстракт върху плочата, и остатъчното масло се пречиства предварително полагане и нарязан лук, и след пет минути, промиват се и се нарязват на половинки или четвъртинки гъби. Издържа съдържанието на съда на средна температура, като се разбърква от време на време, за около седем или осем минути. На следващо място, за да се върне тиган пиле, добавяйки, заквасена сметана, донесе на теглото до вкус на сол, черен пипер и билки, капака капак и tomim при ниска интензивност на топлина в продължение на петнадесет минути. Когато сте готови да хвърлят пан ситно нарязани пресни билки и даде ястието да се влеят в продължение на още пет минути.

Пилешки гърди в сметанов сос - рецепта във фурната

съставки:

• пилешки гърди - 500-600 гр;
• червена чушка - 0.5 PS.
• Подправка за домашни птици - 5 гр;
• сирене - 60 д;
• масло - 30 д;
• крем съдържание на мазнини от най-малко 20% - 250 грама;
• Чесън - 3-4 зъб;
• лимонов сок - 20 мл;
• смес от сухи билки - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци, които да избирате;
• сол.

подготовка

За да се подготви храната, ние се нуждаем двете половини на пиле, което измийте под течаща студена вода и подсушете horoshenechko. След това, което правим в началото на всяка филе няколко надлъжни прорези, разтривайте месото със сол, черен пипер и разбъркайте подправка за домашни птици и положи в пропусна щедро крем масло малка тавичка.

За пречистване сос и се екструдира чрез преса чесън, добавете към крема, вкус и сол маса, почва подправка смес от пипер и изсушени билки, изсипва лимонов сок, преди изхвърляне измити и нарязани obsushennuyu melenko пресни подправки и разбъркайте.

Сладки чушки се измиват, подсушават, за да се отървете от стебла и семена кутии и нарязани на средни ивици. Сложете пипер филийки в разфасовки от пилешко и изсипете варени сос равномерно върху месото го rapredelyaya. Ако желаете, черен пипер може да се замени с пресни домати.

Сложете пилешки гърди под крем чеснов сос в пещ, предварително загрят до 185 градуса и печете в продължение на четиридесет минути. Петнадесет минути преди края на pritrushivaem за готвене ястие смилат чрез упорита ренде сирене.