Треска, задушени в сметана

Най-вече деликатна и крехка плът на треска да стане още по-мек след потушаването на заквасена сметана или сметана. Нека да го проверите, опитайте няколко вкусни рецепти на практика.

Рецепта за треска с морски дарове в сметана

съставки:

• Лук - 1 бр.
• целина - стебло 2;
• Чесън - 1 карамфил;
• бяло вино - 175 мл;
• Пилешки бульон - 300 мл;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• филета треска - 300 г;
• Сместа се замразени морски дарове - 300 гр;
• заквасена сметана - 5 чл. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• зелен лук.

подготовка

В съда се затопли до зехтина и пържени него нарязан лук целина и прозрачност на първия. скилидка чесън и се смила с нож и добавете една минута преди зеленчуците са нежни. Добавете виното в тигана и го вари, докато почти напълно се изпарява.

Порода с топла храна пилешки бульон и се изсипва в тенджерата. Варете всички 5-10 минути, докато се сгъсти. Добавете сметаната в соса и разбъркайте добре.

Треска филе премахнат костите и се нарязва на средни парчета риба. Сложете в треска и оставете да къкри соса в продължение на 5 минути и след това се изпращат на тиган смес морски дарове (по-рано размразена) и продължаване готви в продължение на 5-7 минути.

Треска филе в сметана яхния с морски дарове, поднесени с чифт парчета чеснов хляб.

Треска, задушени със заквасена сметана

съставки:

• шафран - ч.л. ;.
• топла вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 бр.;
• люта чушка - на вкус;
• риба бульон - 1 супена лъжица.
• сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
• мащерка - 3 клонове;
• дафинов лист - 1 бр.
• Портокалова кора - 1/2 чаена лъжичка ;.
• вода - 1-ви.
• Копър - 1 бр.
• рибни филета - 1 бр;.
• заквасена сметана - 1/2 чл.

подготовка

Шафранът се изсипва гореща вода и даде стойка за 20 минути.

В тиган за пържене се затопли 2 супени лъжици от маслото и го запържваме лука и лют червен пипер за 4-5 минути. Добавянето на половината от бульон, виното, водата, мащерката, зехтина, малко кора и шафран заедно с течността. За да се сведе до точката на кипене и варете в продължение на 10 минути. Мангал с Събиране ognya.Fenhel нарязани на тънки ивици и се пържи в останалите 2 супени лъжици масло. Напълнете копър остава бульон, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер. Сложете копър и сметана на рибата и я оставете да къкри за около 10 минути.

Получаваме риба и варени кисел бульон се смесва с бульона от мангала. Сложете задушено в заквасена сметана риба на едно ястие и чорбата излей. Преди да сервирате първоначалното ни ястие може да бъде украсена с много зеленина, но без нея, тя изглежда много колоритен.

Видео: Пинк COD задушено в заквасена сметана от Нади.

Видео: Cod задушаваме с майонеза от Нади.