Яхния риба

Това унгарски гулаш

Cъдържание

Гулаш рецепта с риба

съставки:
подготовка
Как да се готви риба яхния в заквасена сметана?

съставки:
подготовка
Видео: гулаш риба
Видео: Как да се готви говеждо гулаш. Вкусна рецепта от Иван!

подготовка, обикновено говеждо месо, но като опция се готвене това ястие с риба е по-малко питателна и автентични. Вариациите в риба гулаш, говеждо, както и партньора му, има много, но всички те са базирани на няколко основни съставки. Ще се обърне внимание, тъй като по-традиционния начин на готвене, и иновативни - с риба и сметана.

Гулаш рецепта с риба

съставки:

Чесън - 4 карамфил;
аншоа филета - 4 бр.;
Лукът - 1 бр;.
целина - 1 стъбло;
Морковите - 1 бр;.
сол и пипер - на вкус;
домати в собствената си сок - 800 грам;
вода - 1 литър;
Картофи - 500 г;
камбала - 750 грама;
дафинов лист - 2 бр.
мащерка, магданоз - няколко стръка.

подготовка

Чесън в хаванче и се смила до консистенцията на паста с щипка сол. Добавено към паста, получена от аншоа филета и търкайте.

Мангала подгряване на маслото в нея и се запържва нарязан лук, целина и моркови с щипка сол. След 5 минути за готвене, за да добавите зеленчуци пюре чесън с аншоа и да продължи пържене още една минута. Сега е ред домати, преди това, те трябва да бъдат грубо котлет и се добавят заедно със сока. След 10-15 минути охлаждащата запълни чиния с вода, добавят нарязани картофи, сол, черен пипер и билки. Fire намали до минимум и да къкри, покрити блюдо за 30 минути.

Рибните филета се почистват от костите и подправете със сол и черен пипер на вкус. Нарежете на големи парчета филе публикувани в тава с гулаш и се задушава всички заедно в продължение на 5-10 минути. или докато готвят риба. Готов риба яхния се сервира топло с хляб крутони.

Как да се готви риба яхния в заквасена сметана?

съставки:

зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
сухо бяло вино - 1/2 во.
картофи - 3 бр.;
дафинов лист - 1 бр.
риба бульон - 500 мл;
мащерка - 1 супена лъжица. лъжица;
сол, черен пипер;
треска филе - 1 кг;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
крем - 1 1/2 во.
пресен магданоз.

подготовка

Масло и маслиново масло се загрява в тава и се пържи в получената смес нарязан лук 5 минути. Напълнете как да се готви риба яхния лук вино и течността се изпарява до половината.

Добавянето на съда за пържене обелени и нарязани картофи, риба бульон, дафинови листа, мащерка, сол и черен пипер. Ние течността се довежда до кипене, намалява огъня и оставете да къкри, докато картофите са варени.

Отделно топъл крем. Парчета от филе от риба публикувани в тава и се изсипва топлия крем, добавете сметаната, покрийте съда с капак и оставете да къкри, докато напълно приготвена риба на слаб огън, така че сметаната и заквасена сметана не е нагъната.