Полък, задушен с моркови

Рецептите долу са идеални за онези дни, когато искате да се готви, не е скъпо, но сърдечен и вкусно ястие. Полак могат да бъдат закупени на достъпна цена под формата на сладолед, моркови няма проблем и още повече, така че да събира всичките си доставки и нека започнем готвене.

Полък, задушен с моркови и лук в заквасена сметана

съставки:

• зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• магданоз - 1 връзка;
• домати - 2 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• сухо бяло вино - 1/2 во.
• Полок филета - 750 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Мангала подгряване на маслото в нея и се запържва лук, моркови, чесън и в продължение на 4-5 минути. След, като добави нарязан магданоз и продължете да готвите за още 2 минути. Поставете тава в нарязани на кубчета домати и добавете доматено пюре. Simmer всички съставки в продължение на 10 минути, след което блюдото се налива вино и водно стъкло. Подправете със сол на вкус. Поставете парчетата от рибни филета и продължете готвенето до тогава, докато не бъде напълно варени (това отнема по-малко от 10 минути).

Полък, задушен с моркови в майонеза

съставки:

• Pollock - 3 бр.
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• майонеза - на вкус;
• растително масло;
• сол и пипер - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.

подготовка

Pollock сол и пипер, след това пържени до златисто кафяво в растително масло. Отделно Скара нарязани на тънки пръстени настъргани лук и моркови, докато омекне. В долната част на мангала лежеше половин риба, покрива му слой от половината зеленчуци, смазва всички домашна майонеза и поставят лавров лист. процедура се повтаря с останалите съставки. Излейте половин чаша вода и вкара задушено съда за 30-35 минути на средна температура.

Рецепта сребриста яхния с моркови и картофи

съставки:

• Полок филета - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• Картофи - 400 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• зеленчуков бульон - 50 мл;
• маслиново масло;

• сол и пипер - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.
• Зелените.

подготовка

На загрява масло пържат лука до прозрачен. Добавете чесъна, филийки картофи и моркови. Фрай всички заедно за още 4-5 минути, след което се излива в зеленчуков бульон и оставете да къкри на средна температура за 20-25 минути. Зеленчуци подправено със сол, черен пипер, дафинов лист и пуснати рибното филе. Оставете да къкри всички 10 минути под капака.

Видео: Риба яхния с моркови, лук и домати

Видео: Аляска Полок, задушени със зеленчуци бързо и лесно.

Видео: Флаундър риба в Редмънд multivarka 4500