Доматена супа със скариди

Първо, разбира се - това е неразделна част от диетата на всеки отделен човек. И когато сте отегчени с обичайните супи, можете да опитате да се готви вкусни супи от морски дарове. Опции такива супи - огромна сума. Днес, ние ще ви кажа как да се готвя доматена супа със скариди.

Доматена супа със скариди

съставки:

• Готов обелени скариди - 250 гр;
• домати в сок - 5 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.
• магданоз;
• целина;
• Чесън - 2 скилидки;
• . Сушени босилек - 1 чаена лъжичка;
• захар;
• сол;
• сухо вино - 100 г;
• вода - 500 мл;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• настъргани твърдо сирене - 100 г;
• крутони, нарязани на кубчета.

подготовка

Бел пипер, моркови, лук парче и се запържва в края добавете нарязания на ситно чесън. Доматеният сок се изсипва в тенджерата и се изстъргва доматите и търка на ренде груби. Саксията се добавя вода, вино, захар, сол и даде възпаление. Сложете пържени зеленчуци на тиган и да чакат за теглото се да заври отново, добавете зелените. В края добавете босилек, скариди и се вари в продължение на три минути. Изключете фурната и оставете да се влеят в супата. Сервирайте с крутони и сирене.

Доматено пюре супа с скариди

съставки:

• домати в собствената си сок - 350 г;
• пипер - 100 г;
• лук - 50 д;
• зеленчуков бульон - 300 гр;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лимон - бр.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• скариди - 8 бр.
• пъдпъдъчи яйца - 2 бр.;
• сол, черен пипер.

подготовка

Ястията, които ние готвят супата, налейте зехтин, запържете го нарязан чесън, зелен лук и чушки. След това изсипете доматите от буркана и варете 15 минути и добавете зеленчуков бульон, сол, черен пипер. Ние даваме на тегло да ври и изключете огъня. Добави към супа лимонови кори, зехтин, босилек и пасирайте супата в блендер. Сега нашата супа пюре подпален и затопли 7 минути. По това време се запържва обелени скариди. Пречиства сварени яйца и нарязани на половина. Готов супа разлив на плочи, поставени в центъра на половината яйце и скариди. За да служи супа чесън крутони и сирене моцарела.

Доматена супа със скариди

съставки:

• Замразени обелени скариди - 200 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• бял лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• риган сух - 0.25 TSP ;.
• домати - 4 бр;.
• сух розмарин;
• черен пипер;
• сол;
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Домати почистени от кожата и нарязани. Лук, чесън и моркови капка. В зехтин в продължение на три мои пържени чесън подправка, след добавяне на лук, и след две минути морковите. Фрай всички зеленчуци, а след това се добавят доматите в тигана и измъчени къкри за 10 минути. В тенджера три литра излее ни zazharku, добавете вряща вода и варете супата на слаб огън за 15 минути. Извадете тавата от фурната зеленчуци и смила с помощта на блендер. Добави в супата, замразени скариди, сложи тенджерата отново на огъня и се вари в продължение на 10 минути. Сервирайте супата с крутони и билки.

Риба и доматена супа с кралски скариди

съставки:

• Пъстърва - 600 гр;
• скариди - 400 г;
• домати - 1 брой;.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• картофи - 2 бр.;
• пипер - 200 г;
• лук;
• Сухо бяло вино - 150 г;
• подправки;

• зехтин.

подготовка

Пречиства риба поставя в тенджера, напълнете с не много вода, добавете подправките и варете в продължение на 25 минути. По това време, измъчван в тиган нарязан лук и чушки, докато прозрачни. Добавянето нарязани, белени домати, чесън и съставки, варени в продължение на 10 минути, се налива чаша вино и чаша вода и да държат на топлина в продължение на 10 минути с капака затворен. На следващо място, се изтеглят от рибните запаси на риба, за да излее задушени с вино, зеленчуци и нарязани картофи, които не са големи. С настоящето сместа до кипене и се вари в продължение на 15 минути, добавя обелени скариди, вари в продължение на три минути, се добавя почистената риба. Изключете и даде стойка за 20 минути.

Видео: доматена супа с морски дарове

Видео: LJ141213 161 foodclub RU доматена супа със скариди