Супа риба с крутони

Супа с риба може внезапно да се върнат от прости ежедневни ястия за гурме ястия, най-важното - да се обърне на въпроса с подготовката на ума и интерес. Събрахме за вас вкусни рибни супи, които са добре за себе си и вашите близки поглези.

супа риба с билки и крутони

съставки:

• риба и морски дарове, за да изберете от - 2 1/4 кг;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 4 карамфил;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• -1 лук парчета.
• Домати - 8 бр.;
• . копър семена - 1 чаена лъжичка;
• шафран - 3 бр.
• червен пипер - щипка;
• риба бульон - 1.2 л;
• Грюер - 125 грама;
• магданоз - 1 шепа;
• хляб за тост;
• сол, черен пипер - щипка.

подготовка

Преди да се готви супа от риба с крутони, много чисти риба, изкормена, измийте и нарязани на филийки от среден размер. В тиган се налива растително масло и се запържва с нарязан чесън доматено пюре и ситно нарязан лук. На пържене ще отнеме 5-8 минути, след което съда могат да предявяват нарязани домати, копър семена, червен пипер, шафран, сол и черен пипер. Съдържанието на съда се разбърква и се оставя да къкри в продължение на 10 минути, след което течливост риба бульон, добавете риба, морски дарове, както и да продължи готвенето за още 10 минути.

Хляб филийки и се поръсва с настърган кашкавал и кафяво под грил. Сервирайте супата с крутони горещи, поръсени с магданоз.

супа риба с крутони

съставки:

• скариди - 250 грама;
• риба по ваш избор - 250 гр;
• миди - 200 г;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• целина - стебло 2;
• червен пипер - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• брашно - 1/4 бр.
• мляко - 2 супени лъжици.
• крем - 2 супени лъжици.
• сухо бяло вино - 1/4 во.
• мащерка - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и пипер - на вкус;
• земята индийско орехче - 1/8 чаена лъжичка ;.
• тост от бял хляб.

подготовка

Пречиства риба, скариди и миди, пържени в една супена лъжица разтопено масло, докато напълно сготвени. Извадете морски дарове от топлината и оставете настрана за известно време.

В същия тиган разтопете останалото масло и го passeruem зеленчуци: нарязани колелца лук, чушка и целина. След като зеленчуците омекнат, поръсете ги с брашно, изсипва смес от мляко, сметана и вино, и след това, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Удебелени супа pyuriruem използвайки смесител и се излива върху плаки. Разлага над пържени морски дарове и тостовете. Поднася се горещо на масата.

Рецепта за рибена супа със сирене и крутони

съставки:

• бекон - 4 бара;
• лук - 2 бр.;
• Картофи - 500 г;
• сухо бяло вино - 1/2 во.
• риба бульон - 2 супени лъжици.
• мащерка - 1 1/2 чл. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• дафинов лист - 2 бр.
• рибни филета - 750 г;
• крем - 1 1/4 во.
• сирене - 150 г;
• тост бял хляб;
• магданоз.

подготовка

В тиган пържат бекон, отстранете от топлината и се нагрява с мазнини passeruem нарязани на тънки лук пръстени. След като лука станат златни, запълнете го с бяло вино и изчакайте, докато течността изпарява наполовина. Добавяне на картофените филии, чорбата излей и се изсипва всички листата на мащерка. За вкус добавете сол и черен пипер. Когато течността закипи, намалява огъня и се готви за още 10-15 минути всички. Сега се разлага парчета филе от риба, изсипете крема, добавете настъргания кашкавал и се разбърква.

След 10 минути, когато zagusteyut сметана, сирене и се стопява, супа е да бъдат получени. Остава само да сезон ястие пържена и хрупкав бекон, поръсва се със ситно нарязан магданоз и розови крутони от бял хляб. Сервирайте супата на масата трябва да бъде топла веднага след приготвянето му.

Видео: Отслабвам Заедно - супа риба Gourmet / вкусна и здравословна / риба супа за кулинари

Видео: броколи пюре супа с крутони Крем супа от броколи супа пюре от brokolі на grіnkami

Видео: Детско меню - финландска супа от риба

Видео: готвене супа