Сом супа - рецепта

Mistress понякога се страхува да се готви ястия от сом, защото месото му е много водниста и в насипно състояние. Въпреки тези недостатъци, месо от риба е много дебел, мек и нежен. Също така е източник на много витамини, необходими на организма. От него можете да се готви разнообразие от ястия, риба на скара, дали в тесто, кюфтета или варена риба. Днес за обяд ще ви направи рибена чорба от сом и месото му е идеален за това.

Рецепта супа на сом

съставки:

• сом (филе) - 3 единици.
• Лук - 1 бр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• картофи - 5 бр.;
• копър - по заявка;
• сол - на вкус;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Картофи чисти, нарязани на ивици и се вари, докато половината в преварена вода. Риба филе сом е добре измити, нарязани на малки парчета и метод на костта. Лукът и чушки са чисти и фино котлет. На първо място, в тиган с картофи лук хвърлят. След това сложете рибата, след което супа сол на вкус и се оставя за около 5 минути на слаб огън. След това изключете огъня, добавяйки, сладък пипер, билки, растително масло, покрийте тенджерата с капак и даде да престои в продължение на 5 минути. Излива супа с сом на плаки и служи.

Рецепта супа на сом

съставки:

• Сом - 1 бр.

• Картофи - 4 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• овес или просо - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

подготовка

Във вряща подсолена вода, сложете парчетата месо и се готви сом около 20 минути. След това го извадете, премахнете всички кости. Бульон филтър и отново е подпален и сложи месото на рибата. Картофи и лук чисти, ситно нарязани, морков - решетка. Добавете зеленчуците към чорбата и сложи една супена лъжица овесени ядки. Тогава подправете със сол супа черен пипер на вкус. Оставя се да кипи супа на сом за още 10 минути и се излива върху плаки.

Ако ви харесва най-различни супи от реката и морски дарове, ние Ви предлагаме да се готви супа от лаврак или сирене супа с морски дарове.

Видео: Нарязани сом

Видео: супа от сьомга - стъпка рецепта

Видео: сом и кореноплодни зеленчуци

Видео: Ear у дома. рецепта за супа