Супа риба с червена риба - рецепта

За любителите на рибни ястия, ние предлагаме рецепти невероятно вкусна супа от червена риба. Това ястие не може да се нарече бюджет, но резултатът си заслужава парите, похарчени и ще ви изненада с отличен вкус.

Как да се готви супа от риба на червена риба - рецепта със сметана

съставки:

• червена риба - 350 г;
• картофени клубени - 320 г;
• кореновата целина - 45 д;
• сметана, 20% мазнини - 110 мл;
• моркови - 85 гр;
• Лук - 85 д;
• пресни домати - 155 г;
• Пречистена вода - 1,5 л;
• масло - 45 д;
• стръка магданоз и копър - на вкус;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

За да се подготви рибена супа ние се нуждаем от филе от червена риба кожа без кости. Нарежете си парчета средни, ако е необходимо, преди да се почисти внимателно кожата и люспите на изплакване продукт под студена течаща вода.

Почиства и нарязани на ивици, тънки като е възможно и нарязани на кубчета целина корен, картофите, зеленчуците се пълнят с вода и сложи на огъня да ври, докато меките филийки картофи. След това добавете подготвената червена риба чиния и се варят на средно вари до приготвена риба. През това време, ситно нарязан лук и моркови на passeruem промискуитет maslitse масло, докато омекне, добавете сега предварително обелени люспи и нарязани домати и melenko protushivaem зеленчуци, като се разбърква от време на време, докато превръщането на филийки доматено пюре.

Поставете пържени супа, добавете малко сол на вкус и аромат на ястие с черен пипер, налейте в крема и се готви в едва забележима вари в продължение на десет минути.

При подаване на сезон с рибена супа в купа с пресни подправки.

Крем супа от червена риба - рецепта

съставки:

• червени рибни филета - 550 г;
• праз - 4 стъбла;
• Лук - 65 д;
• картофени клубени - 350 г;
• риба бульон - 445 мл;
• филтрирана вода - 650 мл;
• съдържание крем мазнини 33% - 155 мл;
• Зехтин - 20 мл;
• клончета от магданоз и копър;
• подправки;
• лимонови резенчета за хранене;
• сол.

подготовка

В тенджера с дебело дъно разпръскване на масло и маслиново това progreem. На следващо място, положи нарязан праз и лук лук и се запържва леко. Сега, чорбата излей и vodichku лежеше обелени и нарязани на кубчета картофите и варете, докато меките филийки картофи, подправки на вкус на съдържанието на сол и подправки.

След това се сливат бульон и зеленчуци пробият да пюре смесител и след това се разрежда в същата хранителна среда до желаната дебелина.

Сега добавете нарязаните на малки кубчета филе от червена риба и се вари супа в нежна топлина за пет до седем минути. Следваща излее сметана, ястие се затопли до кипене, но не заври и отстранете от огъня. Сервирайте на рибена чорба с пресни билки, добавяйки, резен лимон.

Супа от червени глави на риба - рецептата с шафран

съставки:

• главата на червена риба - 500-600 гр;
• картофени клубени - 320 г;
• моркови - 85 гр;
• Лук - 120 г;
• шафран жълто - 5 гр;
• Прах от червен пипер - пет грама;
• червения лют пипер - 1 щипка;
• пресен копър - на вкус;
• доставка сметана;
• сол.

подготовка

За да се подготви супа от червена риба главата измийте добре, напълни с вода, за да покрие напълно продукта, добавете малко сол на вкус и сложи да заври. След двайсетина минути, извадете рибата и да положи бульон подготвени за зеленчуци варене на главата. Сред тях, обелени и нарязани на кубчета melenkimi лук, моркови нарязани на тънки ивици и обелени и нарязани на кубчета равни картофени клубени.

Докато варени зеленчуци, демонтаж риба главата, отделяне на месото от костите на наличните, и след десет минути или петнадесет добавите към зеленчуците в супата. Хвърли в шафран супа, земята червен пипер и ако е необходимо, добавете малко сол ястие малко повече. Нулиране гърне с рибена чорба, капак, изключете котлона и даде ястието да се влеят в продължение на най-малко двадесет минути, по възможност, увити гърне с нещо топло.

Готов ароматно супа се сервира със заквасена сметана и пресни подправки копър.

Видео: Ухото на всяка червена риба (сьомга / сьомга / Чам) Майсторски клас от главния готвач "супа", Брой 5

Видео: Риба супа. Супа от червена риба със сирене. Вкусни торти с риба.