Супа риба с кюфтета

Супа с кюфтета - това ястие идва от детството. Тази супа е дадено за обяд в детската градина, майка му беше готвене, когато страда от настинка или възпалено гърло. Жалко е, че детството е отишъл. Но ястието може да бъде приготвена във всяка възраст, защо не. Още повече, че тъй като супата с риба или кюфтета рецепта установено, че не е трудно.

С кюфтета стартер оказва по-дебели, но с риба и по-лека диета. Следващите две рецепти се предлагат супа с рибни топки от бели сортове риба.

Супа с риба треска топки

съставки:

• Cod - 1 кг;
• моркови - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• масло - 2 супени лъжици;
• яйце - 1 бр.
• половин малък целина корен;
• мляко - половин чаша;
• бял хляб - 2 броя;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Cod готви бульон. Получаваме готова риба и да го охлади. Хранителната среда се филтрира.

Треска филе се отделя от костите. Потопете се в мляко трохи от бял хляб. След няколко минути и добавете изцеден хляб за хляб каша rybe.Rybu вилица, докато стане хомогенна. Една глава лук нарязан на ситно и се запържва в масло, добавете към плънката. Egg размахване и малко прекалено прикачите към плънката. Дегустация. Ако е необходимо, подправете със сол и се разбърква.

Бульон сложи на огъня, дай да заври. За да се хвърлят чорбата нарязани на кубчета моркови, лук и целина секунда. Когато зеленчуците са готови, супа хвърлят риба кайма, образувани малки топки. Кук за около 10 минути.

Ако е необходимо, готвач рибена чорба с кюфтета могат да бъдат с някои храни, като ориз или просо.

Картофена супа с рибни топки "Марина"

съставки:

За супа:

• Картофи - 3-4 грудки;
• моркови - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• Пречистена вода - 1,5 л;
• магданоз;
• лавров;
• черен пипер.

За кюфтетата:

• рибни филета - 400 г;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• масло - 1 супена лъжица;
• пипер, сол.

подготовка

Обелете картофите, моркови и магданоз корен. Нарежете на кубчета и се готви в продължение на 15-20 минути.

За да се подготви кюфтета passeruem за лук масло. Риба филе кайма, комбинирайте с пържен лук и сурово яйце. За вкус сол и черен пипер. На мляно месо формиране топки - кюфтета. Във вряща бульон от зеленчуците последователно хвърлят рибни топки. Сварете в продължение на 10 минути.

Към супа е непрозрачна и дебел, варени картофи може каша до състояние суспензия.

Видео: Funky супа с рибни топки.

Видео: супа с рибни топки.

Видео: супа с рибни топки за деца