Ухото на скумрия

Знаете ли, че на скумрията се оказва невероятно вкусна и богата супа с уникален вкус. Тя може да се готви не само пресни, но и от замразени или дори консервирана риба. След това, ние ще ви покажем как да се готви супа от паламуд по различни начини.

Ухото на замразена скумрия

съставки:

• Замразени скумрия - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• подправки;
• дафинов лист - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• Зелените - 100 г;
• Лимон - 1 бр.

подготовка

Скумрия за размразяване, чисти и нарязани на малки парченца. На табелата ние слагат гърне с вода, поставете в нея риба, почистени 1 морков, нарязан на едро, лук и малко зеленина. След като чорбата циреи, хвърлят го обелени и нарязани зеленчуци на кубчета и се подправете със сол на вкус. Кук супа 40 минути и при аромати край хвърлят, дафинов лист, свалете от огъня и се покрива с капак. Ние настояваме ухо за половин час и след това се изсипва в чинии и се обадете на всеки да вечеря, поръсете ястието с пресни подправки и стисна малко лимонов сок.

Ухото на скумрия с ориз

съставки:

• Вода - 2.5 л;
• картофи - 6 бр.;
• Фиг - 0,5 об.
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Замразени скумрия - 2 бр.
• доматено пюре - при поискване;
• подправки;
• пресен копър - 1 връзка.

подготовка

Оризът се промива и се вари в kovshichke до половината. Скумрия премахне всички чаркове, риба се нарязва на парчета и се поставя в тенджера с вряща вода. Кук, докато омекнат, след което извадете за премахване на костите и бульон филтрира. Чисти зеленчуци, нарязани на кубчета и се вари в бульон риба, докато омекнат. В края на готвенето в парчетата супа връщане на риба и варен ориз. Послушай варя за около 10 минути и сервирайте с горещи подправки.

Рецепта супа на паламуд

съставки:

• Вода - 2.5 л;
• Консерви скумрия - 1 банка;
• лук - 1 бр.
• картофи - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Просо, булгур - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки;
• растително масло;

• Сух копър - щипка.

подготовка

За приготвяне на супа на консерви скумрия лук и моркови за почистване и ситно нарязани. В тенджера налейте малко масло и зеленчуци passeruem 5 минути. След това сложете нарязаните картофи на ивици и се налива необходимото количество вода. Ние посоляваме на вкус, да доведе до възпаление, хвърлят измити ориз след кипене и се вари в продължение на 30 минути, супа, покрит с капак. Скумрия каша вилица, се разпространява леко в тенджера, добавете сушени копър, заври и отстранете от огъня.

Видео: супа скумрия retsept.Rybny скумрия рецепта за супа

Видео: Ухото на Bonito

Видео: борш, супа, супа от риба - Лесна супа с скумрия