Класическа халофитна риба - рецепта

Риболов халофитна - вкусна пикантна супа тип пълнене, както е храна на обяд идеален за поста.

Кажете ни как да се готви класически тюрлюгювеч риболов екип.

Структурата на тази супа, но рибата обикновено включва маслини, каперси и малки туршии, житни растения (ориз или ечемик), както и билки, чесън, подправки, а понякога и някои други продукти.

Solyanka риба екип класически бял - рецепта

съставки:

• херинга филе - 300 г;
• филета треска - 300 г;
• праз - 1 стебла;
• гъби - 200 г;
• натурално масло - 50 грама или маслинено масло;
• тъмни маслини без костилки - 10 бр.
• кисели краставички малки - 3 бр.;
• ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сухи смлени подправки (черен пипер, кориандър, карамфил, копър и т.н.);
• бял подсилено вино (Мадейра или шери);
• Чесън - 4 карамфил;
• лимон;
• пресни зеленчуци.

подготовка

В тиган с дебело дъно разтопете маслото и полагане на рязане част от бял кръгове праз и леко passeruem неръждаема стомана. Освен полагане не прекалено ситно нарязани гъби и подготовка на слаб огън под капак 15 минути, след което се излива виното, добавете подправки и донесе още 5 минути.

Сега попълнете в саксия 1,5 литра вода, добавят маслини, нарязани на филийки и наземни кисели краставички. Оставя се да ври 5 минути, добавете риба в средни парчета, добавете лимоновия сок и подправена с още 8 минути тюрлюгювеч нарязан чесън и свежи ароматни билки.

За крайния торбата с ароматно горещо и прилагайте крема и бяло вино. Между другото, тази супа е прекрасен махмурлук средство за защита.

Solyanka риба класически червен - рецепта

съставки:

• Пъстърва - 1 малка риба;
• Перде - 1 малка риба;
• ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
• тъмни маслини без костилки - 10 бр.
• туршия малки - 2 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• Чушки червен горещи;
• лимон;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Ароматни билки (лук, магданоз, и т.н.);
• подправки за супа.

подготовка

Чисто риба, обособяването и нарязани на филето, което се нарязва на парчета средни. Head, перки и хребети варят в 1,5 л вода и подправки.

Peretsezhivaem бульон в чиста тенджера и легна: измитите ориз, маслини и краставици, нарязани на филийки, се вари в продължение на 5 минути, след което добавете рибата, лимонов сок и доматено пюре. Гответе 5-8 минути. Подправете със тюрлюгювеч червена люта чушка се поръсва със ситно нарязан чесън и билки. Тази чанта на водка или служи як вино розе.

Видео: Готвене Solyanka halophytes класически класически рецепти

Видео: Как да се готви вкусно месо тюрлюгювеч? / Halophytes класически рецепти