Зеленчукова халофитна с гъби - рецепта

Всеки знае, че халофитна - табу за вегетарианец. Богат бульон с изобилие от всички видове месо не е с високо съдържание на зеленчуци, или от голяма полза за организма, а напротив - тя solyanka счита почти най-зимна супа, топло и е в състояние да се насити в студа. Така че независимо дали това наистина е и дали класически супа с месо, за да стане вегетарианец ястие? Разбира се, но как да се опише в рецептите по-долу.

Как да готвя зеленчуци тюрлюгювеч с гъби?

съставки:

• гъби - 250 г;
• лук - 2 бр.;
• Картофи - 3-4 бр.;
• зеле - 300 грама;
• Морковите - 1 бр;.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• туршия - 2 бр.;
• зеленчуков бульон - 2,5 л;
• лимон;
• маслини;
• каперси;
• Зелените - на вкус;
• сол и пипер - на вкус;
• заквасена сметана;
• растително масло.

подготовка

Картофи чиста, измиване и нарязани на кубчета. Сгънете нарязаните картофи в тенджера и се изсипва зеленчуков бульон, След това сложи тиган на среден огън.

До картофи са варени, нека си почине от съставките. Гъби, нарязани на плочи, лук - малки кубчета, моркови и втриване на груби ренде.

В тиган и подгряване на масло passeruem него първо лук и моркови до златисто кафяво. и след това добавете гъбите и запържете всичко до изпаряване на течността. Добавянето на сол и черен пипер на вкус и след това пуснати на zazharki доматено пюре и се разбърква. Ако съдържанието на тигана, а сухата - добавете бульона. Сложете тиган туршията и каперсите и оставете да къкри, докато всичко заедно меки моркови.

Ние се измести соте бульон и трябва да се добави зеле. Кук тюрлюгювеч с капака на слаб огън, докато варени зеле. За няколко минути преди края на съда за готвене е ароматизиран с лимонов сок и добавете смачкани маслини. Сервира се топло растително-чанта с гъби и маслини с една супена лъжица заквасена сметана и част от нарязани зеленчуци.

Зеленчукова халофитна с гъби

Salsola нарича не само супа, но туршия за зимата. Опитват да подготви това ястие съгласно следната рецепта.

съставки:

• зеле - 1 глава;
• лутеус - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• доматен сос - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• сол, черен пипер;
• оцет - на вкус.

подготовка

Shinkuem зеле. Лук, нарязани на тънки полу-пръстени, моркови и втриване на груби ренде. Масловки изчистена кройка, а също и средната стойност на парчета, след което се вари 10-15 минути.

Смесете всички зеленчуци в дълбок тиган, добавете сол, черен пипер, гъби и доматено пюре. Ние събрахме всичко на умерен огън и оставете да къкри в собствен сок в продължение на 1,5 часа. В края на готвенето ястие облечени с оцет на вкус. Възможно е да се прилагат като зеленчуков гювеч веднъж, и може да се навива в предварително стерилизирани буркани за зимата.

Видео: Mushroom на zimu.Gribnaya халофитна халофитна рецепта

Видео: Solyanka със зеле и гъби. Подготовката за зимата.

Видео: Рецепти зеленчуци закуска: Solyanka с гъби