Solyanka с перлен ечемик

луга

Рецепта halophytes с перлен ечемик

съставки:

• Говеждо - 250 грам;
• говеждо език - 150 г;
• шунка - 100 г;
• ечемик - 120 гр;
• картофи - 3 бр.;
• кисели краставици - 150 г;
• маслини - 100 г;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимон;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Телешки език и нарязани на филийки и се вари, докато омекне. Варено месо и шунка, нарязани на кубчета. Булгур от ечемик се напълни с вода (1 литър) и се вари до половината. Водата се отделя. Пържени в растително масло, лук, добавяйки към него кубчета кисели краставички и доматено пюре. Капка в бульон и месо нарязани на кубчета картофи. Оставя се да кипи 15 минути, се добавя на пълнежа и ечемик. Кук в продължение на 15 минути, след което изключете огъня. Преди сервиране в купа на говеждо ечемик-чанта и сложи заквасена сметана, резен лимон и маслини.

Гъби solyanka с ечемик в multivarka

съставки:

• Пилешки бульон - 2 литра;
• варено говеждо месо - 200 г;
• варено пиле - 1 кг;
• колбаси - 4 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• ечемик - 2 супени лъжици. лъжици;
• туршия - 200 г;
• консервирани гъби - 400 г;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• маслини костилка - 12 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер, сол - на вкус;
• нарязан магданоз - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 40 мл;
• заквасена сметана - на вкус;
• лимон.

подготовка

Ечемикът се накисва в топла вода за една нощ. В тенджера Multivarki излее растително масло, се разпространява на кубчета моркови и лук. "Hot" режим (ако multivarka няма такава функция, е възможно да се пържат в режим "печене"), като се разбърква от време на време, се готви за 15 минути. След това добавете нарязаните картофи и варете още 10 минути. Сега добавете ечемик, нарязано месо, колбаси и краставици.

Ако гъбите са малки, те могат да се добавят цели или нарязани на половина. По същия начин, както и маслини. Доматено пюре разрежда 50-мл бульон, добавете захар и сместа се излива в тенджерата. Добавете черен пипер, сол и да го излееш цялата вряща пилешки бульон.

В "закалителни" готвят 30 минути, 5 минути преди края на процеса на готвене добавете нарязан магданоз и дафинов лист. След готвене резерв гъби чанта за още 20 минути в multivarka да го представи. Във всяка чиния преди сервиране добавете една супена лъжица заквасена сметана и резен лимон.