Как да се готви вкусно туршия с ечемик?

Сред разнообразието от класически руски супа, туршия, се счита за един от най-необичайните възможности за комбинации на аромати. Супата се превръща сладко-кисел, гъста и подхранваща дължи на наличието в основата на бульон. За да научите как да се готви вкусни туршия с ечемик ще бъдат обсъдени в рецептата по-долу.

Вкусна рецепта е направен с ечемик

съставки:

• говеждо месо - 490 гр;
• перла ечемик - 1/4 во.
• картофени клубени - 290 г;
• моркови - 90 д;
• кисели краставички - 140 грама;
• Лук - 115 г;
• стъбла от целина - 75 д;
• доматено пюре - Петнадесет грама;
• лаврови листа - 2 бр.
• шепа копър.

подготовка

Пречистени от ненужно парче говеждо филми излее 3 литра вода и се оставя да се готви в продължение на половин час. Уверете се, че времето да се отървем от шума в повърхността на чорбата. Докато основа на супата се приготвя, соте лук кубчета с краставици, целина и моркови. Zazharki ще бъде готов, веднага след като зеленчуците омекнат. За съдържанието на тигана, добавете картофени кубчета, доматеното пюре и лаврови, и след 5 минути, се връща всичко в тенджера с бульон преди да я извади месото. След vsypte и се промива ечемик. Кук вкусна туршия с ечемик, докато задницата омекотява, а след това сложи филийките говеждо и копър.

Как да се готви вкусно туршия с ечемик?

Тайните на вкусна разсолник с ечемик са неговата бульон: ако обичате богата и гъста супа, а след това се готви в бульон от кости от говеждо месо, а ако предпочитате по-лек вкус, избират пиле като база. В допълнение към месо, не повече, отколкото в чорбата ще бъде няколко чаши краставица туршия, която ще ви помогне да направите вкуса на супа по-силно изразени и контраста.

съставки:

• Пилешки бульон - 2.2 л;
• варено пиле - 310 грама;
• перла ечемик - 1/2 во.
• масло - 45 д;
• кисели краставици - 210 грама;
• краставица туршия - 340 мл;
• Лук - 110 г;
• моркови - '90

подготовка

Изплакнете грис от ечемик и го изпраща да се готви в пилешки бульон, докато омекнат. Докато ечемик се приготвя, в разтопеното масло, соте резена кисели краставици с лук и моркови. Добави zazharku в бульон с ечемик омекотена и след изпращане и варено пиле. Изсипва се в супа краставица туршия, опитайте и да добавите още сол, ако е необходимо.

Най-вкусна туршия с ечемик и кисели краставички

Ако не всякога се готви класически туршия с вътрешности, то със сигурност ще се опита да го готвя по следната рецепта. Като страничен продукт на база избрахме телешки бъбреци, но можете да ги замените с свинско или друг вътрешен избор.

съставки:

• бульон - 2.1 л;
• краставица туршия - 210 мл;
• телешки бъбрек - 230 г;
• Картофи - 310 г;
• моркови - 115 г;
• Лук - 115 г;
• перла ечемик - 95гр;
• кисели краставици - 170 г;
• брашно - 5 грама

подготовка

Преди началото на готвенето, студена вода запълване на бъбреците, оставете за един час, канализация и повторете процедурата два пъти повече. След това поставете на бъбреците в гърне с вода вари в продължение на около една минута след кипване източване на старата вода и напълнете с нова. Повторете процедурата още два пъти. Когато подготовката приключи, бъбреците може да бъде приготвена в добре подсолена вода за един час. На следващо място, нарежете ги произволно, но не голям, равен по големина парчета.

Отделно сварете ечемика и го изплакнете. Добавяне на ечемика в бульон с картофени кубчета. В отделен тиган запържете леко лук и кисели краставички и моркови. Соте готов поръсва с брашно, разбърква се и едва след това добавете към супата. В края сложи бъбреците, изсипете саламурата и да започне дегустация.

Видео: Туршия с ечемик и tushenkoi на domashnemu.Vkusnyatina.

Видео: Как да се готви вкусно туршия с ечемик в микровълновата